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认识蛋白质(1) 蛋白质是一切生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。正常人体内约16~19%是蛋白质。体内的蛋白质处于不断地分解与合成的动态平衡之中，以达到组织蛋白不断更新与修复。肠道和骨髓内的蛋白质更新速度更快。每天约有3%的蛋白质被更新，也就是说，几乎一个月的时间里全身的蛋白质就换了一遍。 认识蛋白质(2) 蛋白质基本成分是碳、氢、氧、氮四种元素。大多蛋白质还含有硫，一些蛋白质还含有磷，在少数情况下还含有锌、铁、铜、锰等元素。蛋白质元素组成的最大特点是含氮。碳水化合物和脂肪体内可以互相转化，含氮的蛋白质直接由食物摄取。 蛋白质功用 ●是形成身体组织结构的主要成分。 ●是所有生命活动过程的催化剂。 ●是对抗病原体感染的关键物质。 ●具有抗疲劳的作用。 ●是人体的“大管家”。 蛋白质与免疫力 ●免疫力的概念。 “免疫力”实际上是指人体自身的防御功能,当人体爱到病原体微生物(包括细菌、病毒、衣原体等)侵袭时,人体的免疫细胞会对该病原体加以识别,并产生一种特殊的抵抗力,从而有效清除病原体微生物,维护人体健康。 免疫功能概述 （一）现代免疫学观点。 人体内存在一个负责免疫功能的免疫系统，与神经和内分泌等其他系统一样，有着自身的运行机制并与其他系统相互配合、制约，共同维持机体的生理平衡。有三种生理功能。 1、免疫防御 2、免疫自稳 3、免疫监视 免疫功能概述 （二）非特异性免疫和特异性免疫。 1、非特异性免疫 2、特异性免疫 免疫系统介绍 免疫功能由免疫系统执行。 免疫系统是由以下三部分组成的： 1、免疫器官 2、免疫细胞 3、免疫分子 它们是由蛋白质构成的，例如白细胞和淋巴细胞，就主要是由蛋白质构成的，如果体内蛋白质不足，对病原体的免疫力就会相应减弱。 免疫与健康 1、免疫与感染 抗感染免疫功能是人体原有的非特异性免疫力和特异性免疫力，当免疫力低时则会患病。常见的传染病： 流行性感冒 病毒性肝炎 艾滋病 免疫与健康 2、免疫与肿瘤 研究表明，细胞恶变时在它的表面就会出现新的抗原，可被免疫系统细胞识别出，从而调动免疫细胞进行防御直到最后消灭肿瘤细胞，但也难免会有一些恶变的细胞潜伏几年或几十年，一旦机体免疫力下降，就会罹患肿瘤。 免疫与健康 3、免疫与衰老 研究表明，细胞恶变时在它的表面就会出现新的抗原，可被免疫系统细胞识别出，从而调动免疫细胞进行防御直到最后消灭肿瘤细胞，但也难免会有一些恶变的细胞潜伏几年或几十年，一旦机体免疫力下降，就会罹患肿瘤。 营养与免疫 营养与免疫 营养与免疫 疲劳与抗疲劳 疲劳与抗疲劳 疲劳与抗疲劳 疲劳与抗疲劳 疲劳与抗疲劳 疲劳与抗疲劳 纽崔莱营养蛋白质粉 免疫力自测(1) 免疫力自测(2) 疲劳自测(1) 疲劳自测(2) 疲劳自测(3) 儿童高蛋白饮品 1、身体棒,长得快,父母心里全是爱 2、蛋白质,要充足,茁壮成长好基础 3、牙齿坚,骨骼健,钙质丰富每一天 纽崔莱儿童高蛋白饮品 认识纽崔莱 纽崔莱自1934年推出第一种多种维生素/矿物质营养补充食品以来,经过多年的发展,如今已成为全球营养素补充食品领先品牌 1、成分天然 2、工艺独特 3、科技先进 4、生产严谨 5、备受喜爱 * * 健康是活力的源泉，是美好的生活、事业和一切梦想的开始。健康 ,需要自己来创造，热爱动力，乐观生活，更让营养为健康添色。纽 崔莱营养蛋白质粉，为身体打开营养基础，调节免疫、舒缓 疲劳，给你健康呵护，令你活力充沛，精神饱满。 1、蛋白质是构成机体的重要物质,包括各种免疫器官、免疫细胞和免疫分子。蛋白质是由氨基酸构成的，蛋白质只有变成氨基酸才能被利用。其中： A 精氨酸 可增加胸腺的重量，促进淋巴细胞的分化，从而增进机体的免疫功能。 B 谷氨酸 是谷氨胺的前体，是淋巴细胞和肠道上皮细胞的能量来源,对维持正常的免疫功能具有重要作用。 2、当体内的蛋白质不够,对细菌的免疫力就减弱了。请看以下三个方面： A 免疫器官 B 免疫细胞 C 免疫球蛋白和抗体等免疫分子 3、不仅蛋白质缺乏会引起免疫功能紊