毕业设计论文--槲皮素氧生物合成.docVIP

毕业设计（论文）开题报告 理工类 2011年 3 月 25 日 淮海工学院毕业设计（论文）开题报告 1.课题研究的意义，国内外研究现状、水平和发展趋势 槲皮素（Quercetin）属于黄酮类化合物，广泛存在于植物的花、叶、果实中，多以甙的形式存在，如芦丁，经酸水解可得到槲皮素，从本世纪初一直到最近，国内外研究者对槲皮素的提取、纯化、化学结构测定、理化性质、衍生物合成、药理与临床都进行了大量的研究工作。据报道，槲皮素具有祛痰、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、解痉、强心、降血压、扩张冠脉、降血脂、抗心律失常、抗血小板聚集、抗氧化、抗肿瘤等广泛的药理作用。在70年代，国内在慢性气管炎的防治中，江西、湖南、吉林等地将槲皮素制成片剂，在临床应用并取得良好的效果。9O年代初以来，有关槲皮素的抗血小板聚集和抗肿瘤等作用的研究，取得了良好进展并获得了满意的结果；而槲皮素新的衍生物研究同样引人瞩目。【1】 槲皮素是一种黄酮类化合物，结构中包含了黄酮类化合物具备多种药理活性所必须的基团。即：A环间二羟基、B环邻二羟基结构(B环上有邻二酚羟基的存在，其抗氧化活性强，这是因为邻二羟基可以使其自由基更稳定，而且导致了更强的电子离域)。C环上C2，C3的双键和4一位羰基的存在，也使之具有强抗氧化性。槲皮素结构中具有的5个羟基进行烃化反应后可获得一系列的衍生物，据报道，许多槲皮素衍生化合物具有清除氧自