2017春节“团圆宴”餐厅活动策划方案与2017春节、元宵节期间组织开展文明节俭过“双节”通知合集.docVIP

2017春节“团圆宴”餐厅活动策划方案与2017春节、元宵节期间组织开展文明节俭过“双节”通知合集 2017春节“团圆宴”餐厅活动策划方案 20**春节“团圆宴”餐厅活动策划方案 团圆宴”在中国春节是必不可少的家宴，已经成为合家欢乐，团员庆祝的必要饮食活动。在每年的除夕之夜，全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团圆宴，是中国人几千年来延续已久的风俗习惯。而且是从南到北，从东到西，全国皆然，就连久居异国他乡的华人也是如此。团圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。因此，我们说“团圆宴”首先是年节文化的载体，它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮，如何通过创新的团圆宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。 一、活动氛围营造 很多餐厅会在过节这天派发红包，里面也就一两元钱，主要是氛围营造，有的也会通过向顾客索要红包方式营造，但是这种方式相对来说不是很好，另外会采取对每一位来宾表达新年祝福的方式营造 二|、“团圆宴”菜谱安排 1、四热菜：清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋 2、四凉菜：卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜 3、汤、主食：上汤鲜菇、荠菜年糕； 4、餐后水果:欢聚一堂： 原料:红、黄色樱桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黄瓜(荷兰黄瓜)100克,100%鲜橙汁50克。 制作:小蕃茄洗净去蒂,切成两半,小黄瓜洗净去两头切成小段,放入盘中,浇上50克鲜橙汁即成,本品总热量约为110千卡。 注意事项：新春大家都图喜庆，因此在菜名上面一定要有所创新，要突出祝福及其他好的主题意义，比如年年有余，金玉满堂之类的。 三、背景音乐 能够播放一些表达欢喜、祝福的音乐，如：喜洋洋,步步高 ，春节序曲，难忘今宵，花好月圆，金蛇狂舞 四、餐厅装饰 为了突出喜庆，热闹的气氛，餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂，主打色为红色调。各种餐厅可以根据自身的定位，来进行相应的布置。 2017春节、元宵节期间组织开展文明节俭过“双节”通知 2017春节、元宵节期间组织开展文明节俭过“双节”通知 各县（市）区、开发区（管理区）文明办，市直各党（工）委： 2017年春节、元宵节即将来临，为进一步弘扬中华优秀传统文化，营造节日氛围，请各地各单位按照《2017年度“大爱xx?我们的节日”系列主题活动实施方案》（x文明办发[2017]x号）要求，在春节、元宵节期间组织开展系列主题活动，引导广大党员干部群众文明节俭过“双节”，具体通知如下： 一是崇德尚礼，文明过“双节”。弘扬文明健康新风尚，亲朋聚会适量饮酒、文明饮酒，不在公共场所吸烟，不通宵达旦玩乐扰民；不乱倒垃圾，不乱扔果皮纸屑，自觉维护环境卫生；节日期间外出不扰乱公共场所秩序；文明表达祝福，不编发、转发不良和不健康短信，争做文明有礼xx人。 二是抵奢御侈，节俭过“双节”。弘扬文明消费新风，倡导节约用餐行为，摒弃搞攀比、讲排场、摆阔气的陋习，积极参与“文明餐桌”行动，自觉做到不剩饭、不剩菜、培育文明用餐、节俭惜福理念。 三是低碳环保，绿色过“双节”。两节期间，各级党政机关、事业单位、人民团体和广大党员、领导干部要带头做到不放或少放烟花爆竹，燃放烟花爆竹时，要遵守有关规定；引导、劝阻家人、邻居和亲友不燃放烟花爆竹，大力倡导低碳、绿色生活方式，用实际行动影响和带动周边人群逐步形成环保、文明的节日新习俗。 四是遵规守法，平安过“双节”。加大宣传安全常识，消除安全隐患。注意饮食和个人卫生，做到不食用过期、有毒食品。遵守交通规则，不乱停乱放，不酒驾、不醉驾、不疲劳驾驶，慢行礼让，做到文明出行。注意防火、防爆、防盗，营造平安祥和的节日氛围。 1