景区服务与管理 大纲.docVIP

《景区服务与管理》教学大纲 课程编号：020520 课程类别：专业选修课 开课单位：管理学院 适用专业：旅游管理 周 学 时：3 学 分：2.5 先修课程：旅游学概论 建议修读学期：6 一、课程介绍 《景区服务与管理》是旅游管理专业课程中专业性、实践性和前沿性都较强的专业选修课程，它有利于提高旅游管理专业本科生在旅游景区管理、旅游企业管理等方面的综合专业能力。这门课程主要介绍旅游景区的旅游资源管理、人力资源管理、设施设备管理、部门管理、财务管理等方面的基础理论、方法和服务管理技能。通过本课程的学习，使学生掌握旅游景区运营的基本规律和管理方法，初步具备旅游管理工作要求的理论素养和操作技能。 二、教学内容和基本要求 第1章 旅游景区概述 基本要求：通过本章的学习了解旅游景区的基本概念、类别，了解我国旅游景区。1. 旅游景区概念、类型 2. 旅游景区特征及1.1 旅游景区的历史 1.2 旅游景区的概念 1.3 旅游景区的分类 1.3.2 我国旅游景区的主要类型 1.4 旅游景区的功能 1.4.1 在旅游产业中的地位 1.4.2 景区的功能 第章旅游景区 教学重点： 1. 景区管理体系 2. 景区管理内容 教学难点 1. 旅游景区管理成功的主要因素 2.1 旅游景区产品的性质 2.2 旅游景区管理的内容体系 2.3 旅游景区管理成功的主要因素 第章 旅游景区景区 2. 景区 3. 景区 教学难点 1. 旅游景区规划的内容和要求影响规划质量的因素 3.1 旅游景区规划的目的与作用 3.2 旅游景区规划的内容和要求 3.3 旅游景区规划的核心环节 3.4 旅游景区规划的组织与管理 旅游景区管理1. 景区项目管理的主要内容和方法 2. 旅游景区工程项目建设的基本程序旅游景区工程项目4. 1 旅游景区建设管理的目标与原则 4.2 旅游景区工程项目建设的基本程序 4.3 旅游景区建设项目管理的内容与方法 旅游景区管理旅游景区战略环境的调查与分析旅游景区经营战略决策旅游景区基本经营战略 旅游景区经营战略决策5.1 旅游景区经营战略 5.2 旅游景区战略管理的原则与过程 5.3 旅游景区战略环境的调查与分析 5.4 旅游景区经营战略决策 5.5 旅游景区基本经营战略 第6章 旅游景区管理 了解旅游景区营销管理过程、任务和重要性，掌握景区市场调查、分析与目标市场定位的方法，熟练掌握几种旅游市场预测的定性和定量方法，认识景区产品的定义和特点，掌握旅游景区产品设计与策划的方法。 景区市场调查的内容、方法与程序旅游市场预测的方法旅游景区产品设计与策划的方法 旅游市场预测的方法旅游景区产品设计与策划的方法.1 旅游景区营销的基本理论 .2 旅游景区市场调查与分析 .2.1 市场调查 .2.2 市场分析 .3 旅游景区市场细分与定位 6.4 旅游景区市场预测与产品开发 6.5 营销渠道选择与管理 第7章 旅游景区管理 了解旅游景区质量管理理论及其在景区经营和管理中应用的重要性，深入领会《旅游区（点）质量等级的划分与评定》国家标准，了解旅游景区全面质量管理的内容和操作程序，熟练掌握旅游景区相关服务规范和质量认证的程序和方法，掌握旅游景区完全手册的编写内容和方法。 旅游景区全面质量管理的内容和操作程序旅游景区相关服务规范和质量认证的程序和方法 旅游景区质量管理的步骤旅游景区质量标准化管理7.1 旅游景区质量概述 7.2 旅游景区质量管理 7.3 旅游景区质量标准化管理 第8章 旅游景区管理 景区管理的内容旅游景区基础设施管理旅游景区服务设施管理影响安全管理的因素旅游景区基础设施管理旅游景区服务设施管理影响安全管理的因素8.1 旅游景区设施设备管理的任务与内容 8.2 旅游景区基础设施管理 8.3 旅游景区服务设施管理 8.4 旅游景区设施分期管理 8.5 旅游景区安全管理 第9章 旅游景区管理 旅游过程中游客心里变化规律9.1 旅游景区游客管理的意义和目标 9.2 旅游景区个体游客行为管理 9.3 旅游景区旅游客流调控 第1章 旅游景区旅游景区环境容量旅游景区环境的保护与管理绿色旅游景区的创建和旅游景区环境质量认证旅游景区环境容量指标的测算旅游景区环境的保护与管理10.1 旅游景区环境管理的内容 10.2 旅游景区环境容量 10.3 旅游景区环境的保护与管理 10.4 绿色旅游景区的创建和旅游景区环境质量认证 第1章 旅游景区景区11.1旅游景区管理创新的途径与原则 11.2旅游景区管理制度创新 11.3　旅游景区产品创新 实训1 旅游 实训目的 实训内容 实训2 旅游 实训目的 实训内容 1 2. 选择一个景区，为其写一份可行性研究报告。 实训3 旅游景区管理 实训目的 旅游景区 实训内容 1案例分析 2. 选择自己家乡的一个景区，为其写一份