课题1 常见的酸和碱 （1） 马爱武.pptVIP

* * 课题 1 常见的酸和碱 第一课时 第十单元 酸和碱 经常坐公交车的人会发现，现在株洲公交车上的电视上有一个节目很受大家欢迎，那就是《家有妙招》，这个节目里介绍的妙招很多与化学知识有关。如：衣服上有铁锈怎么去掉？可以用柠檬里的柠檬酸去掉。又如，如何去掉蔬菜像白菜里残留的农药？可以用碱性溶液浸泡10分钟左右即可。这里提到的酸和碱是两类重要的化合物，这一单元让我们一起来认识这两类重要的化合物。 学习目标： 1、认识生活中的酸和碱。 2、认识紫色的石蕊、无色的酚酞两种酸碱 指示剂，并会用酸碱指示剂检验溶液的 酸碱性。 3、能自制酸碱指示剂，并设计和完成与之 有关的实验。 同学们熟知的哪些食物含酸或碱呢？我们以前实验中用过哪些酸和碱？结合教材48页“资料”的内容，谈一谈你对酸、碱有哪些进一步了解？ 食醋、大多数水果如柠檬、桔子、苹果等（有酸味）中含酸，以前用过的酸如盐酸和硫酸；有些没熟透的水果（有涩味）如青柿子，还有皮蛋有涩味，以前用过的碱如石灰水、氢氧化钠等。 1、酸类物质从味道上来讲，一般有酸味；从名称上判断最后一个字都是“酸”，即“某酸”；从组成上看都含有氢元素，即溶液里都含有“H+”。 2、碱类物质除氨水外，从名称上看都叫“氢氧化某”；从组成上看都含有氢氧根离子即含有“OH-”