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学院校内西饼屋建立的 可行性调研分析 近年来，随着高校的扩招，大学毕业生的就业竞争日趋激烈,同时我国社会处在经济社会转型期，社会经济飞速发展，整个社会经济环境不断变化,2008年受全球金融危机影响，仅国内珠江三角洲一带，就有六万余家出口企业倒闭，也使得国内原本紧张的大学毕业生就业形势变得更加严峻。 大学生就业难，已成为不容回避的社会现象！但是，当今社会，挑战与机遇并存，尽管宏观经济环境不容乐观，但随着国家一系列应对经济危机的措施出台，对于即将走出校门，与社会生活全面接轨的大学毕业生来说，还是存在诸多优势的，尤其是接受职业教育的大学毕业生。高职高专教育更注重实用型和技术型人才培养，所教授的课程知识也更偏向与实际结合。此外，高职高专大学毕业生的就业观念逐步适应当前自主就业的新机制，就业途径多样化，高职高专学生就业环境趋好，面对这种形势，选择自主就业既可以为自己寻找出路，又可以社会减轻就业压力。 作为一名高职高专大学毕业生，而且是一名经济管理类的学生，结合自身所学专业优势，解决就业问题自主创业是不二之选。因此，选择经营一家糕点店，通过对其可行性进行分析论证，最后实现自主创业，也给其他有此意愿的同学以借鉴。 一、创业设想——邯大乐英饼屋 乐英饼屋是一家糕点店，属于小型食品经营个体，准备筹建于邯郸大学综合楼一楼，占地面积约30平方米。糕点店实行产销一体的经营模式