基于windows mobile的食品安全智能监管系统的研究与实现-research and implementation of food safety intelligent supervision system based on windows mobile.docxVIP

优秀毕业论文 精品参考文献资料 all the functions met the design requirement．The field experiments show that it is easy and efficient to use the supervision software which designed in this paper. With good robustness and operation interface，the system is suitable to be used by the field workers． Key words: Windows Mobile; SQL ServerCE; food security supervision; Bluetooth 南昌航空大学硕士学位论文目 南昌航空大学硕士学位论文 目 录 目 录 摘 要 I AbstractII 目 录 IV 第 1 章 绪论 1 1.1 引言 1 1.1.1 课题背景1 1.1.2 食品安全国内外研究现状1 1.1.3 课题研究目的和意义4 1.2 Windows Mobile 操作系统开发流程 5 1.2.1 Windows Mobile 概述 5 1.2.2 应用开发流程5 1.3 本文主要工作6 1.4 论文组织结构7 第 2 章 系统需求分析 8 2.1 系统概述 8 2.2 系统需求获取方式8 2.3 系统功能性需求及功能模块描述9 2.3.1 系统功能需求9 2.3.2 功能模块描述10 2.4 检查内容 15 2.5 移动采集业务流程：17 2.6 系统非功能性需求19 2.7 本章小结 20 第 3 章 系统设计 21 3.1 系统逻辑架构21 3.2 系统架构概要说明21 3.3 系统总体框架22 3.4 系统各模块功能25 3.4.1 监管单位功能描述25 3.4.2 日常监管功能描述26 3.4.3 重大活动功能描述29 3.4.4 从业人员操作功能描述30 3.4.5 查询功能描述34 3.4.6 其他模块功能描述34 3.5 数据库设计 35 3.5.1 数据库设计原则35 3.5.2 嵌入式移动数据库37 3.5.3 数据库结构设计39 V V- 3.6 本章小结 43 第 4 章 专家系统的应用 44 4.1 专家系统概要44 4.1.1 基本概念44 4.1.2 专家系统的特点44 4.1.3 专家系统类型45 4.2 系统结构设计与实现47 4.3 本章小结 52 第 5 章 系统实现 53 5.1 硬件配置 53 5.2 系统实现功能54 5.3 系统各部分功能测试55 5.4 本章小结 58 第 6 章 总结 59 6.1 总结 59 6.2 展望 59 参考文献 61 攻读硕士学位期间发表论文情况 63 致 谢 64 附录 65 南昌航空大学硕士学位论文第一章 南昌航空大学硕士学位论文 第一章 绪论 PAGE PAGE 1 第 1 章 绪论 引言 课题背景 为深入贯彻实施《食品安全法》及其实施条例，全面履行餐饮服务食品安全 监管职责，充分发挥食品检验机构在餐饮服务食品安全监管中的技术支撑作用， 不断提高餐饮服务食品安全监管能力和水平，国家食品药品监督管理局下发了《关 于加快推进餐饮服务食品安全检验能力建设的意见》。《意见》提出要加快实现食 品监管系统的智能化建设。恰逢第七届全国城市运动会在英雄城南昌举行，因此 创建一个功能完善的食品安全质量监管综合信息管理系统，在城运会期间对食品 业进行有效地监管、为城运会的顺利开展保驾护航，迫在眉睫。 食品安全是涉及范围最广的民利、是最大的民生工程。食品监管工作面临着 新情况和新问题，近年来，在全国范围内，食品安全事故频发，食品安全问题成 为人们关注的焦点。目前我国的食品监管系统普遍采用人工作业的工作方式，存 在工作效率较低，检查不全面漏洞较多的问题。面对食品监管的严峻形势，南昌 市食品监管部门有了更加深刻的认识，牢固树立这种危机意识，认真履行好法律 赋予的职责，把风险控制到最低。因此，迫切需求建立一个高效完善的食品安全 监督系统。 1.1.2 食品安全国内外研究现状 1．国内研究现状 食品安全监督管理，简而言之，就是对食品安全与质量进行检测和执法。根 据世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织的定义，食品安全监督管理是指： “由 国家或地方政府机构实施的强制性管理活动，旨在为消费者提供保护，确保从生 产、处理、储存、加工直到销售的过程中食品安全、完整并适于人类食用，同时 按照法律规定诚实而准确地贴上标签”[1]。 19