夏季减肥食谱(收集).docVIP

虾仁冬瓜汤 冬瓜具有较高的营养价值。含蛋白质碳水化合物钙磷铁多种维生素，特别是维生素C的含量较高，此外，与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，。因其含有丙醇二酸，所以对具有重要作用。冬瓜如带皮煮汤喝，能够消肿利尿，清热解暑。 　　做法： 　　1、将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内。 　　2、冬瓜洗净去皮去心切成小块。 3、虾仁随冷水入锅煮再加冬瓜同煮至熟，少许盐、鸡精调味后盛入汤碗。(调味品尽量少放)排骨冬瓜汤 做法： 　　①排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用;冬瓜去皮、籽，切块状;姜切片，或小块姜拍松。 　　②排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味即可。 　　红白萝卜汤　　做法：将红白萝卜洗净、切块，加入姜块、清水同煮，至熟透，加入食盐、味精调味，即可　　豆腐汤　　材料：豆腐，黄豆芽，黑木耳，黄花菜克。 　　做法： 　　1、黑木耳水发洗净，黄豆芽洗净，黄它菜水发去根洗净，豆腐切丁，葱切丝。 　　2、锅放油，待烧热放入惹丝炒香； 　　3、下黄豆芽翻炒，再下黄花菜、高汤； 　　4、煮至黄豆芽、黄花菜烂时放入豆腐烧开2分钟； 　　5、放入黑木耳、盐、味精调味即可。 豆腐蒸鱼　　材料：鱼肉50克，豆腐500克。 　　做法： 　　1、将生姜、胡椒粉、熟油调成味汁待用。 　　2、鱼肉剁烂放盐少许，擦至成泥，