旅游管理专业《旅游英语》教学大纲.docVIP

旅游管理专?业 旅游英语（四）教学大纲 《旅游英语》(四)是旅游管理?专业将继续?开设的一门?职业基础课?程。本课程的目?的在于让学?生在经过两?学期的旅游?英语语言及?基本知识的?基础上，进一步了解?有关旅游业?的文化知识?、专业知识；了解旅游业?文化背景；熟悉国内外?旅游历史、地理；本学期的学?习重点是：掌握和积累?旅游英语词?汇；完成有关旅?游知识方面?话题的思考?；增强实用写?作技能；提高英语交?际能力。本学期主要?学习内容： 关于旅游酒?店的组织结?构以及办理?酒店入住登?记手续等内?容的介绍； 关于北京胡?同的基本情?况、建造特点等?方面的介绍?；大都市——伦敦观光内?容的介绍； 介绍委内瑞?拉的选美活?动以及选美?活动与人们?生活的关系?等内容； 对英国人是?否具有宽容?的品格进行?讨论； 餐饮业的兴?起的原因、种类、特色以及运?作进行介绍?； 处理顾客投?诉的方法及?注意问题； 龙在中国文?化中地位的?各种说法； 各类旅游购?物场所的介?绍； 国家公园的?产生、国家公园中?的旅游设施?以及所面临?的问题等方?面的内容； 对旅游业所?面临的全球?性问题的讨?论； 汽车在美国?人生活中所?扮演的角色?； 课时安排 本学期该门?课程将开设?4个学期共?216学时?6学时。 课程学习重?点 本门课程的?教材内容由?以下几个部?分组成： Text ： A、B 对于这个部?分的学习，要求在任课?教师讲授下?，了解有关知?识，我们不要求?对课文进行?语言及语法?部分的精讲?，但要求掌握?课文中相关?主题做涉及?到的一些主?要内容的英?语表达方式?及其内涵（参考后面所?给出的每课?要点）(2－4学时)，并认真完成?课后练习I?: compr?ehens?ion quest?ions on the texts?（1－2学时）。对于词汇、语法及翻译?练习我们不?作重点要求?，各教学班可?根据自己的?学时安排和?学生实际，指导学生完?成练习。 （2）Guide? Writi?ng: 是我们本学?期学习的重?点部分。本学期要求?掌握英文段?落写作的技?巧。 （3）Suppl?ement?ary readi?ng: 鼓励学生作?为辅助读物?独立完成。可以在课堂?上由老师指?导完成，也可以借助?词典在课余?时间完成。 三、每课应该掌?握的内容 Lesso?n Nine: 词汇：front? offic?e, profi?tabil?ity, prope?rty, laund?ry, chef, barte?nder, valet?, coupl?et, essen?tial, the chief? execu?tive offic?er, corpo?rate posit?ion, adver?tisin?g and publi?city, food and bever?age depar?tment?, maitr?e d’hotel?, headw?aiter?, banqu?et, house?keepi?ng, dry-clean?, morni?ng wake-up calls?, passe?rs-by, the “cultu?ral revol?ution?”, by tradi?tion, scree?n wall, statu?s disti?nctio?n. 重点思考内?容： 1. The conne?ction? betwe?en the divis?ion of dutie?s in the front? offic?e and the perce?ntage? of staff? assig?ned there?. 2. When is the term “owner?-manag?er” used? 3. How does “assis?tant manag?er” diffe?r from “the gener?al manag?er’s assis?tant”? 4. What depar?tment?s have direc?t conta?ct with the guest?? 5. Which? depar?tment?s is the large?st in the hotel?? What is the head of this depar?tment? calle?d? Who is lowes?t in rank in this depar?tment?? 6. What is the main funct?ion of the servi?ce depar?tment?? 7. What does a tradi?tiona?l court?yard house? usual?l