第十二章 胺和生物碱-hgw.pptVIP

设计与制作 邓 健 邓健 制作 樊湘芳 审校 生物碱可与某些试剂发生特殊的显色反应。常用的颜色反应试剂有：硫酸，硝酸，盐酸、甲醛，氨水等。其反应机理可能包括氧化、脱水、缩合等反应。 5. 生物碱的显色反应 利用生物碱的沉淀反应和显色反应可鉴别生物碱。 第十二章 胺和生物碱 第三节 生物碱（三、生物碱的通性） 上页 下页 首页 邓健 制作 樊湘芳 审校 (五) 与亚硝酸的反应 胺与亚硝酸作用, 伯仲叔胺各不同, 脂胺芳胺有差异。可用于鉴别。 亚硝酸不稳定，只能在反应过程中由亚硝酸盐与盐酸或硫酸作用产生。 第十二章 胺和生物碱 第一节 胺（四、化学性质） 上页 下页 首页 人民卫生电子音像出版社 1. 伯胺 脂肪伯胺与HNO2反应生成极不稳定的脂肪重氮盐。 该重氮盐即使在低温下也会立即分解放出氮气，并有醇、烯及卤代烃等混合物的形成。 因能定量地放出氮气，因此常用于氨基酸和多肽的定量分析。 第十二章 胺和生物碱 第一节 胺（四、化学性质） 上页 下页 首页 邓健 制作 樊湘芳 审校 芳香伯胺与 HNO2 在低温(一般5℃)及过量强酸水溶液中反应生成芳香重氮盐，这个反应称为重氮化反应(diazotization