细胞的能量供应和利用第1节降低化学反应活化能的酶.doc

第5章 细胞的能量供应和利用第1节 降低化学反应活化能的酶 5分钟训练(预习类训练，可用于课前) 1.人在发高烧时，常常不思饮食，其根本原因是( ) A.消化道内的食物尚未消化 B.发烧使胃肠蠕动减弱 C.体内的食物残渣排出受阻 D.高烧使酶的活性减弱 思路解析：根据题意，我们知道人体中的酶大部分的最适温度为37 ℃，发高烧时，人的体温上升，所以酶的活性下降，食欲下降。 答案：D思路解析：本题考查的基本概念主要有细胞代谢的概念、活化能的概念、酶的概念等。对基本的概念必须很清楚。 答案：细胞代谢 容易发生化学反应的活跃 活化能 活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。 B.核糖体和高尔基体 C.溶酶体和高尔基体 D.核糖体和溶酶体 思路解析：酶主要成分是蛋白质，所以它的合成主要场所是核糖体。在动物细胞中与分泌有关的细胞器是高尔基体。 答案：B________________范围内，催化作用随温度的________________而________________________________。 (2)曲线中的B点表示酶________________________________。 图5-1-1 思路解析：该题考查酶促反应受温度的影响的曲线图。B点的温度为酶促反应的最适温度，在最适温度以内，酶促反应速度随温度的上升，反应速度加快。超过最适温度，酶促反应速度随温度的上升，反应速度降低。 答案：(1)一定温度 升高 加强 (2)在最适温度下的催化最强 B.酶的数量因参加化学反应而减少 C.酶的活性与pH有关 D.酶的催化效率很高 思路解析：本题考查了酶的概念、酶的特性和酶促反应的实质等知识。大多数的酶是蛋白质，少数酶是RNA，酶具有高效性，酶的作用条件温和即受温度和pH的影响，而酶促反应前后酶的数量不变。 答案：B B.甲、甲、丙、丁 C.甲、丁、乙、丙 D.甲、甲、乙、丁 思路解析：该题考查的是影响酶促反应的因素。温度和pＨ影响酶促反应为钟型图，酶的催化效率与时间也有关系，即使在最适温度和pH的条件下也不是一成不变的，酶的催化效率在一段时间后会发生钝化现象，即催化能力开始下降，最后失去催化能力，因为任何蛋白质都有寿命，酶促反应和底物浓度有关，在酶的数量一定的情况下，随底物浓度的增加酶促反应速度加快，当底物浓度达到一定浓度时，酶促反应的速度不再增加，而达到最大值，此时的限制因素是酶的数量。 答案：Ｄ思路解析：低温和高温虽然都能抑制酶的活性，但高温能破坏酶的分子结构，使活性丧失，且具有不可恢复性，而低温对酶活性的抑制与高温不同，当温度适宜时，酶的活性即可恢复。 答案：A A.Ⅱ和Ⅲ说明酶的催化效率有高效性 B.Ⅲ说明酶的催化条件有温和性 C.Ⅰ和Ⅲ说明酶的催化对象有专一性 D.Ⅲ和Ⅳ说明高温会使酶失去活性 思路解析：本题是一道实验题，主要考查酶的高效性。本题中设立了对照实验，对照实验条件要单一，四组中，Ⅰ是空白组，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ都是对照组，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ说明酶具有催化作用，且具有高效性。Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ对照说明酶的催化条件有温和性。 答案：C 思路解析：胃蛋白酶的最适pH为19，在pH从2升高到8的过程中，酶活性降低并逐渐变性失活；在pH从8降低到2的过程中，酶活性不再恢复。 答案：先降低，再维持不变。思路解析：不符合对比实验的单一变量原则。 答案：乙试管未加入等量清水。思路解析：该题考查的主要内容是酶的概念。酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物。 答案：D B.麦芽糖酶 C.纤维素和果胶酶 D.淀粉酶 思路解析：此题考查的是细胞壁的成分和酶的专一性的特性。植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。所以在不伤害细胞内部结构的情况下，要除去细胞壁只能用酶来处理，因为酶具有专一性，所以应该用纤维素和果胶酶。 答案：C思路解析：此题考查酶的催化速率与温度的关系，Ｂ点是酶促反应的最适温度，即在该温度条件下酶的催化效率最高。Ａ—Ｂ说明在最适温度范围之内，随温度的上升酶促反应的速度加快。Ｂ—Ｃ段说明超过最适温度，随温度的上升酶促反应的速度下降，原因是酶的活性降低。 答案：A思路解析：酶是生物体内各种化学反应的催化剂，酶的催化作用易受温度、酸碱度的影响。图中曲线主要表示不同温度下酶的催化效率，并不表明酶反应速度和酶量的关系。 答案：D