餐饮项目可行性问题设想（参考必备）.docVIP

餐饮项目可行性问题设想(初稿) 关于项目选择及是否加盟的问题 随着外国饮食业在中国的传播与发展，国人对饮食的消费观念逐步向＂中西结合＂这一趋势靠拢，因此我们选择以大众消费型的专业的牛排店为主要经营对象。 目前厦门(岛内)较知名的大众消费型牛排店有豪享来、豪佳香、豪客来、佳客来、爵士等,其中豪享来、豪佳香、豪客来这三家均采取直营模式，无法加盟；佳客来加盟费用与门槛较高(单店需投资80-100万),故在未发现更好的品牌之前，我们暂定加盟爵士牛排。(注,店址选择范围暂限于杏林,因为厦门岛内市场几近饱和,而杏林却是一大空白) 加盟利弊浅析: Ａ．利点： １、系统培训支持包括店址选择、店面设计装修布置、营销管理策略、技术工艺流程、成本控制、卫生标准、市场定位扩张计划、服务形式　、市场启动支持人口比例、收入水平与消费能力进行区域划分，针对不同地区的特点和店面等级，设计切实可行的市场启动计划，帮助顺利启动项目 　　　　　　　　　　　　　　　　　、广告宣传支持　、产品研发支持总部提供长期技术工艺支持,使能够获得源源不断的免费技术支持与技术升级、系统服务支持总部提供店面统一形象设计、提供店员服装、颁发授权铜牌证书、食品包装和原材料长期配送、优质完善的设备售后服务　　、）、、在一个商圈内迅速找出最容易赚钱的位置，也就是聚客点。　　某广场是很成熟的商圈，但不可能在广场任何位置都是聚客点，肯定有最主要的