玉米秸秆加工调制技术培训技巧资料.pptVIP

玉米秸秆加工调制技术清源镇畜牧站 赵国生 玉米秸秆加工调制的意义 玉米秸秆青贮池的修建 玉米秸秆加工调制的方法 青贮 （微）黄贮 氨化 玉米秸秆的加工调制要点 玉米秸秆加工调制后的饲喂及饲喂过程中常见问题的处理 一、玉米秸秆加工调制的意义 近几年随着农业产业结构的调整，玉米的种植成为我镇的主导种植作物，玉米收获后、大量的玉米秸秆废弃导致饲草料资源的极大浪费，同时农户在房前屋后、田间地头堆放玉米秸秆影响着农村环境卫生的整洁和村容村貌，遇到大风等极端天气极易引发火灾，存在着安全隐患。作为全区的牛羊产业大镇和玉米制种大镇，引导群众大力推广玉米秸秆青黄贮技术，既是现代农业发展的需要，更是发展生态、循环经济和农民增收的需要。如何变废为宝，把大量的玉米秸秆通过家畜“过腹还田”得到资源的有效利用，达到环境、资源双赢，农户增收的目的。玉米秸秆加工调制的主要意义有以下几点： （1）可减少营养物质的损失，一般少于10％，有效地保持青绿饲料的青鲜状态。干草调制过程中损失20％～30％，高的可达50％。 （2）具有芳香味，柔软多汁，可提高家畜的适口性和消化率。 （3）扩大饲料范围的应用范围和饲料来源 二、玉米秸秆青贮池的修建 1、青（黄）贮池大小 青（黄）贮池修建规模通常根据养殖场年平均存栏计算。计算公式为： 育肥牛：年平均存栏×6立方米 奶 牛：年平均存栏×12立方米 育肥羊：年平均存栏×0.5立方米 母 羊：年平均存栏×1.0立方米 2、青（黄）贮量 青（黄）贮量（吨）=青（黄）贮容器体积（立方米）×0.5 3、青（黄）贮池通常修建规格 宽度3-5米为宜，深度3-4米为宜，高于地面50cm。 4、青（黄）贮池的选址 建筑设施应选择在地势高、干燥、排水好、土质坚硬、避风向阳，没有粪场，距离畜舍较近的地方。 三、玉米秸秆加工调制方法 一、青贮 1.青贮：是饲料原料和大气中存在的乳酸菌利用切碎的青绿饲料及其汁液中的养分在厌氧环境下进行厌氧发酵，将饲料中碳水化合物等发酵产生大量乳酸，使青饲料的pH值降到4.0～4.2以下，杀灭或抑制了其它有害杂菌的活动，继续发展酵，乳酸不断积累，使酸度进一步增强，pH达到3.8以下，乳酸菌本身活动也被抑制，从而达到长期贮存饲料的目的。 2.青贮过程中的主要微生物： ? 有益微生物－乳酸菌、酵母菌 ? 有害微生物－腐败菌、霉菌、丁酸菌等 ? 青贮－是有益菌（乳酸菌)与有害菌相互竞争的结果 乳酸菌发酵－成功。 丁酸菌发酵－失败。 ? 青贮开始时－原料中乳酸菌含量很少 3.青贮的制作条件：－乳酸菌生长的最佳条件 ? 厌氧条件－压紧、压实、快速装填、封口 ? 适宜的糖分含量 1～1.5％ ，2％以上最好 ； 富含淀粉与糖分，如全株玉米 ?保持最适宜的青贮温度(26.7～37.8℃) ?原料中适宜的水分65%～75%? 水分过高－养分流失，糖分浓度下降，不利发酵 ? 水分过低－不易压实压紧 ，不易形成厌氧条件 ，乳酸菌发酵缓慢 4、青贮饲料的制作过程 （一）原料的准备：（1）清选：将带有泥沙和腐烂变质的秸秆剔除。（2）切碎：青（黄）贮玉米秸秆应先用铡草机等机械切碎，切碎长度不宜超过2厘米。调整湿度：青（黄）贮玉米秸的湿度应在60－70%，以手捏紧切碎的玉米秸手指缝有液体渗出但不滴水为宜。湿度不够，可在切碎的玉米秸秆中加适量的水或与其它多水份饲草混贮，如甜菜叶、甜菜渣等。（3）添加剂的使用：为提高青（黄）贮玉米秸秆的营养，改善适口性，可在原料中掺入添加剂，喂牛、羊的青（黄）贮玉米秸可加尿素，尿素添加量是玉米秸总重量的0.3%，食盐添加量是玉米秸秆总重量的0.1－0.15%。 （二）装填 1、青（黄）贮用的玉米秸秆最好随收随运，随运随铡，随铡随装窖，切不可在室外晾晒或堆放过久。 2、土窖或未上水泥面的砖窖，在窖底窖壁衬一层塑料薄膜。 3、把铡碎的玉米秸秆逐层装入窖内，每装20厘米，可用人踩、车辆辗压等方法将玉米秸压实，特别注意将窖壁及四角压实。 4、玉米秸秆装至高出窖口30－40厘米，使其呈现中间高、周边低，圆形窖为馒头状，长方形窖呈弧形屋脊状。 5、圆形窖及小容积窖应尽量短时间内装完。 （三）密 封 青（黄）贮容器装满后，在上面铺一层厚20－30厘米的干麦草后再用塑料薄膜将玉米秸完全盖严，也可直接用塑料薄膜覆盖，然后压一层厚40－60厘米的土，打实拍光。 贮后一周内经常检查窖顶，如发现下沉或有裂缝，应及时修填拍实。在窖的四周距窖口50厘米挖一个排