河北省衡水中学滁州分校2017-2018学年高二下学期第一次月考生物试题 Word版含答案.docVIP

启用前绝密 河北省衡水中学滁州分校2017-2018学年下学期第一次月考试卷 高二生物 注意事项： 1．你现在拿到的这份试卷是满分100分，作答时间为90分钟 2．答题前请在答题卷上填写好自己的姓名、班级、考号等信息 3．请将答案正确填写在答题卡上 第I卷（选择题 50分） 一、选择题(本大题共25个小题，共50分。) 1.有关萃取胡萝卜素的有机溶剂的叙述，下列哪一项不符合实验要求( )A.能充分溶解色素B.能与水混溶C.对人体无毒D.易与产品分离 2.下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是（ ）A.先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15～18℃，并具有一定湿度B.将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口铺面的盐要铺厚一些C.卤汤中酒的含量一般控制在12％左右D.卤汤中香辛料越多，口味越好 3.在加入刚果红的培养基中出现透明圈的菌落是（ ）A.分解尿素的细菌B.硝化细菌C.分解纤维素的细菌D.乳酸菌 4.在用纸层析法鉴定所提取的色素时，下列叙述不正确的是(???? )A.在纸层析过程中，滤纸不可放在普通烧杯中B.层析液所用的试剂为石油醚和水的混合液C.有时萃取样品的颜色比标准样品的颜色浅D.如果萃取样品中出现了和标准样品一样的层析带，说明提取胡萝卜素的实验成功 5.牛肉膏可以为微生物提供 （ ） A．碳源、氮源和维生素