（全国通用版）2019版高考化学大一轮复习 第37讲 生活中两种常见的有机物和基本营养物质 考点1 乙醇和乙酸优选课件.pptVIP

1．乙醇 (1)组成和结构 (2)物理性质 俗称酒精，无色有特殊香味的液体，________挥发，密度比水________，能以任意比与水________溶。 (4)乙醇的制法 ①乙烯水化法：化学方程式为______________________________________。 ②发酵法：化学方程式为___________________________________。 (5)乙醇的用途 用作燃料、化工原料等；常用的溶剂；体积分数为________的乙醇溶液可作医用酒精。 2．乙酸 (1)组成和结构 (3)化学性质 ①酸性 乙酸在水中的电离方程式为________________________________，乙酸是一种弱酸，其酸性强于碳酸，具有酸的通性。 a．可使紫色的石蕊试液变红。 b．与活泼金属反应放出H2。例如：Mg＋2CH3COOH―→(CH3COO)2Mg＋H2↑。 c．与Na2CO3溶液反应放出CO2，化学方程式为___________________________ ________________________________。 d．与NaOH发生中和反应，化学方程式为________________________________ ___________________________。 乙醇、乙酸的结构和性质的比较