糊精药用高分子材料性能及制备研究.pptVIP

药用高分子材料的性能及制备研究 2012级高分子材料与工程（2）班 贾邢斌 姜基深 一、糊精的名称及化学结构 二、糊精的种类 三、糊精的来源 四、糊精的性质 五、糊精的制备方法及流程图 六、糊精的应用 一、糊精的名称及化学结构 1.中文名称：糊精（hujing） 2.英文名称：Dextrin 3.分子式：（C6H10O5）n?H2O 4.化学结构式： 二、糊精的种类 1.糊精分子与碘-碘化钾溶液产生的颜色不同，分为蓝糊精、红糊精和无色糊精等。 2.根据反应条件不同分热解糊精、麦芽糖糊精和环糊精。 3.在药剂学中应用的糊精按淀粉转化的条件即热解条件不同，可以分为白糊精、黄糊精和英国胶。 (1).白糊精是在较低温度和pH值条件下转化生成的产物。 (2).黄糊精是在低pH值和高温条件下得到的产物。 (3).不列颠胶（英国胶）是在高温和高pH值条件下转化的产品。 三、糊精的来源 糊精为部分水解的玉米淀粉或马铃薯淀粉。人们把淀粉在受到加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时，大分子的淀粉转化成为的小分子中间物质统称为糊精，其相对分子质量为4.5×103~8.5×10?。 四、糊精的性质 五、糊精的制备方法及流程图 六、糊精的应用 糊精在药剂学中可以作为片剂或胶囊剂的稀释剂，片剂的粘合剂、口服液体制剂或悬浮剂的增稠剂。也可用作糖衣包衣组分中的成形剂和增稠剂,用来制备片剂、丸剂、颗粒剂和混悬剂等。实例?：硫酸阿托品片(作为片剂的粘合剂) 实例?：板兰根颗粒(作为粘合剂和稀释剂) 实例?：糖包衣片剂(作为包衣成形剂) 1.物理性质 干糊精为白、黄或棕色流动性粉末。相对分子质量较小的糊精完全溶于水，形成黏稠浆液；相对分子质量较大的糊精不完全溶于水。 2.化学性质 含有一定量的还原糖，白糊精为10％~12％,黄糊精为1％~4％，不列颠胶更低。在水溶液中稳定性较高，热水中较易溶解。 1.生产糊精涉及的反应 糊精的转化过程中发生的化学反应很复杂，至今仍未完全清楚，所设计的反应有： ①水解反应 ②苷键转移反应 ③再聚合反应 ④焦糖化作用 2.流程图 3.制备方法 * 善舞红袖传飞鸿 莫言深闺空寂寞 返回 图例 淀粉 糊精 返回 糊精的性质 化学性质 物理性质 生产工艺 涉及的反应 流程图 制备方法 白糊精 黄糊精 返回 返回 已经糊化的淀粉即糊精 已糊化的淀粉即糊精分子 返回 返回 粉粹 过滤 除杂 降解 干燥 玉米、马铃薯等 酶，酸 糊精 返回 返回 *