智利汤姆牌国际银奖系列葡萄酒.DOC

智利Vi?a Tamm汤姆牌系列干红说明书 原产国：智利共和国 生产商:汤姆葡萄酒厂 地址:圣费尔南多区丁基里里卡?林克纳达庄园 进口商：亚智洒业饮品有限公司 荣誉：2008年比利时布鲁塞尔国际评酒会荣获国际银奖口感柔软，酒体圆润柔顺，余香持久。 白苏维浓2007干白葡萄酒 配料：葡萄、 类型：干白 酒精度：13%vol 净含量：750ml 贮藏条件：阴凉处存放 生产日期：2007年11月19日 饮用温度：12C° 适合佐餐：鱼、海鲜或鸡肉 特点：酒质清澈透明，带有柠檬和桃果类的香气。 口感柔软，均衡清新，余香悠长。 赤霞珠2006干红葡萄酒 配料：葡萄 类型：干红 酒精度：14%vol 净含量：750ml 贮藏条件：阴凉处存放 生产日期：2007年11月22日 饮用温度：20C° 适合佐餐：烤肉、牛肉、火鸡或羊肉 特点：酒质清澈透明，单宁结实，带有咖啡色 口感，酒香里带有浓厚的草莓和樱桃香气。 莎當妮2007干白葡萄酒 配料：葡萄 类型：干白 酒精度：14.5%vol 净含量：750ml 贮藏条件：阴凉处存放 生产日期：2007年11月21日 饮用温度：14C° 适合佐餐：三文鱼、海鲜或鸡肉或面食等 特点：酒香里散有香蕉和木瓜的香气。 口感柔软，均衡清新，细腻圆滑，余香悠长。 卡曼纳2006干红葡萄酒 配料：葡萄 类型：干红 酒精度：14%vol 净含量：750ml 贮藏条件：阴凉处存放 生产日期：2007年11月14日 饮用温度：20C° 适合佐餐：烤鸭、猪肉、火鸡等 特点：酒体圆润顺滑，带有咖啡和无花果色，酒香里带有李果香气， 口感柔软，均衡清新，余香悠长。 智利葡萄品种介绍 　　1、赤霞珠Cabernet Sauvignon 　　赤霞珠颜色较深，果味浓郁，单宁结实，尤加利和薄荷气息是智利赤霞珠的明显特点，不同山谷的赤霞珠各有特色，有的红色浆果味浓郁、有的带有果酱味、有的胡椒味明显，还有的具有香草味道。 　　2、卡曼纳Carmenere 　　智利的卡曼纳颜色浓、糖分高、酸度较低、单宁柔和、酒体较为丰满。如果成熟度好，酒体圆润柔顺，经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。 　　卡曼纳原先一直在法国波尔多广泛种植，用于酿造顶级葡萄酒。十九世纪初根瘤蚜肆虐欧洲，所有葡萄品种都难以幸免，卡曼纳更是几乎绝迹。 　　所幸在此之前，智利人已经引进了法国葡萄种植，安第斯山脉和太平洋神奇地庇护着这片土地, 使它至今免疫于根瘤蚜。 　　不过,卡曼纳在智利一直被误认为梅乐品种，直到1991年通过DNA鉴定才得以正名。这一发现简直是上天给予智利酒业的最佳恩赐。 　　3、梅乐Merlot 　　梅乐肉软多汁，呈蓝黑色，酿造出的葡萄酒色泽美丽。智利的这一品种果香丰富，酿造的葡萄酒具有李子、樱桃、蓝莓、黑莓的果味以及黑胡椒的辛辣感，此外在醇和的红酒中还充溢着薄荷香。 　　4、长相思Sauvignon Blanc　（白苏维浓） 长相思是智利非常重要的白葡萄品种，果实含汁量多，味道酸甜，因种植条件不同呈现出多样风格，通常带有柠橙和柚子的水果香，芳香型带有荔枝、龙眼的果香，北部的长相思明显有矿物质的特点。 ５、莎当妮Chardonnay（又译霞多丽 智利是Chardonnay的又一个闪亮的产区，在这里，不用受到根瘤芽虫的威胁，气候适当让其发挥出色，而又不失Chardonnay丰腴的橡木味道。 智利葡萄酒分级 　　Varietal：品种级，只列葡萄名称，这是最基本的酒。 　　Reserva：珍藏级，酒是由橡木桶储存过的，比品种级的酒好。 　　Gran Reserva：特级珍藏级，使用更多、更新的桶，储藏的时间较长，质量也更上一层楼，很多酒厂都有这类酒。 　　Reserva De Familia：家族珍藏级，基本上表示是某酒庄最好的酒，也可能用类似的方式来代表特殊的出品，如Montes的Alpha、M.Casa Lapostolle的Clos Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等。 不过，对于智利酒，不同酒庄但同一级别的酒不能直接比较，而要根据不同酒厂对品质的要求而论。 智利葡萄酒产区 　　艾尔奇山谷 Elqui Vally 　　利马里山谷 Limari Vally 　　峭帕山谷 Choapa Valley 　　阿空加瓜山谷 Aconcagua Valley 　　卡萨布兰卡山谷 Casablanca Valley 　　圣安东尼奥山谷 San Antonio Valley 　　迈波山谷 Maipo Valley 　　卡恰布艾尔山谷 Cachapoal Valley 　　科尔查瓜山谷 Colchagua Valley 　　库里科山谷 Curico Valley 　　马乌莱山谷 M