营养学基础（学生） 临床营养学 典型实例.pptVIP

营养学基础2; 授 课 内 容; 教 学 目 标; 授 课 内 容; 碳水化合物分类;膳食纤维的主要特征; 膳食纤维生理功能 ; 膳食纤维与疾病的关系 ; 碳水化合物和膳食纤维的食物来源 ; 授 课 内 容; 脂 肪 分 类;脂 肪 酸 分 类;几种常用油脂的脂肪酸组成（%脂肪酸） ; 必 需 脂 肪 酸(Essential Fatty Acid, EFA);必需脂肪酸生理作用; 脂 肪 生 理 功 能 ; 脂肪供给量和来源; 授 课 内 容; 维生素; 维 生 素 分 类; 维 生 素 分 类; 维生素缺乏的原因; 维 生 素1;;;; 授 课 内 容; 常量元素和微量元素; 矿物质的生理功能; 矿物质和微量元素1;矿物质和微量元素2;食物补充不足怎么办？;小 结; 复习思考题