牛场的经营与管理--牛场劳动管理（PPT 36页）.pptVIP

项目五 牛场的经营与管理 情景一 牛场劳动管理 任务一、岗位管理 （一）岗位设置 牛场人员：由管理人员、技术人员、生产人员、后勤及服务人员等组成。 具体岗位：场长、会计、出纳、畜牧技术员、兽医、人工授精员、统计员、饲养员、挤奶员、饲料加工员、奶处理员、锅炉工、夜班工、司机、维修工、仓库保管员及其他服务人员(食堂厨师、卫生员、保育员)等。 （二）主要岗位职责 1．场长(经理)职责 （1）集体所有制牛场场长(经理)主要职责 ① 认真贯彻执行国家有关发展畜牧业的法规和政策。 ②在充分调研、协商的基础上，决定牛场的经营计划和投资方案，对外签订经济合同。 ③制定牛场的年度预算方案、决算方案、利润分配方案以及弥补亏损方案。 ④决定内部管理机构的设置，聘任或解聘牛场的员工和决定其报酬等事项。 ⑤负责召集员工会议，向员工和上级主管机关汇报工作，并自觉接受员工和上级主管机关的监督和检查。 ⑥制定牛场的基本管理制度，负责向债权人提供牛场经营情况和财务状况。 （2）私有制牛场出资人(或场长)主要职责 ①决定牛场的投资方案和经营计划。 ②制定牛场的基本管理制度。 ③决定牛场的机构设置，聘任或解聘牛场的员工。 ④决定牛场的工资制度和利润分配形式。 ⑤决定牛场产品价格和收费标准。 ⑥订立合同，申请专利，注册商标，对外签订经济合同。 ⑦决定牛场合并、分立、变更、经营形式、解散等重大事件。 ⑧遵守国家法律、法规和政策，依法纳税，服从国家有关机关的监督管理。 2．畜牧主管职责 （1）按照本场的自然资源、生产条件以及市场需求，组织畜牧技术人员制订全场生产年度计划和长远计划的建议，审查生产基本建设和投资计划，掌握生产进度，提出增产措施和育种方案。 (2)制定各项畜牧技术操作规程，并检查其执行情况，对于违反技术操作规程和不符合技术要求的事项有权制止和纠正。 (3)负责拟定全场各类饲料采购、贮备和调拨计划，并检查其使用情况。 (4)组织畜牧技术经验交流、技术培训和科学实验工作。 (5)对于畜牧技术中重大事故，要负责作出结论，并承担应负的责任。 (6)对全场畜牧技术人员的任免、调动、升级、奖惩，提出意见和建议。 3．兽医主管职责 (1)制定本场消毒、防疫、检疫制度和制定免疫程序，并行使总监督。 (2)负责拟定全场兽医药械的分配调拨计划，并检查其使用情况，在发生传染病时，根据有关规定封锁或扑杀病牛。 (3)组织兽医技术经验交流、技术培训和科学实验工作。 (4)及时组织会诊疑难病例。 (5)对于兽医技术中重大事故，要负责做出结论，并承担应负的责任。 (6)对全场兽医技术人员的任免、调动、升级、奖惩，提出意见和建议。 4．畜牧技术人员主要职责 (1)根据奶牛场生产任务和饲料条件，拟定奶牛生产计划。 (2)制订各类牛只更新淘汰、产犊、出售以及牛群周转计划。 (3)按照各项畜牧技术规程，拟订奶牛的饲料配方和饲喂定额。 (4)制订育种、选种、选配方案。 (5)负责牛场的日常畜牧技术操作和牛群生产管理。 (6)组织力量进行牛的外貌评定。 (7)配合场部制订、督促、检查各种生产操作规程和岗位责任制贯彻执行情况。 (8)总结本场的畜牧技术经验，传授科技知识，填写牛群档案和各项技术记录，并进行统计整理。 (9)对于本单位畜牧技术中的事故，要及时报告，并承担应负的责任。 5．人工授精员职责 (1)每年末制定翌年的逐月配种繁殖计划，每月末制定下月的逐日配种计划，同时参与制定选配计划。 (2)负责牛只发情鉴定、人工授精(胚胎移植)、妊娠诊断、生殖道疾病和不孕症的防治，以及奶牛进出产房的管理等。 (3)及时填写发情记录、配种记录、妊娠检查记录、流产记录、产犊记录、生殖道疾病治疗记录、繁殖卡片等。 (4)按时整理、分析各种繁殖技术资料，并及时、如实上报。 (5)普及奶牛繁殖知识，掌握科技信息，推广先进技术和经验。 (6)经常注意液氮存量，做好奶牛精液(胚胎)的保管和采购工作。 6．兽医职责 (1)负责牛群卫生保健，疾病监控和治疗，贯彻防疫制度，制订药械购置计划，填写病历和有关报表，逐步实行兽医记录电脑管理。 (2)认真细致地进行疾病诊治，充分利用化验室提供的科学数据。遇疑难病例及时 汇报。 (3)每天巡视牛群，发现问题及时处理。 (4)组织力量检修牛蹄。 (5)普及奶牛卫生保健知识，提高员工素质。 (6)兽医应配合畜牧技术人员，共同搞好牛群饲养管理，减少发病率。 (7)掌握技术信息，开展科研工作，推广应用先进技术。 7．饲养员职责 (1)按照各类牛饲料定额，定时、定量按顺序饲喂，少喂勤添，让牛