必修三 细胞生活的内环境与稳态新课程人教版高中生物高三一轮复习精选课件.ppt

(1)由表可见，温度为70℃时甘薯还原糖含量最高，这是因为_______________________________________。 (2)马铃薯不含还原糖的原因是________________。 (3)为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验： 实验原理： ①________________________________________________________________________； ②________________________________________________________________________。 * 备选材料与用具：甘薯提取液(去淀粉和还原糖)，马铃薯提取液(去淀粉)，二苯胺试剂，斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。 实验步骤： 第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液； 第二步：70℃水浴保温5 min后，在A、B两支试管中各加入 ________________________________________________________________________； * 第三步：70℃水浴保温5 min后，在A、B两支试管中再各加入 ________________________________________________________________________； 第四步： ________________________________________________________________________。 实验结果： ________________________________________________________________________。 * (4)马铃薯不含还原糖，但吃起来略带甜味，这是由于________的作用，食用马铃薯后消化分解成的葡萄糖，被小肠上皮细胞吸收后发生的代谢变化是 ________________________________________________________________________。 * 答案　(1)还原糖的产生是酶作用的结果，酶具有最适温度　(2)不含淀粉酶 (3)①淀粉酶水解淀粉产生还原糖　②还原糖与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀 第二步：等量淀粉溶液 第三步：等量斐林试剂 第四步：沸水浴加热煮沸1～2min 实验结果：A管砖红色，B管蓝色 (4)唾液淀粉酶　氧化分解为CO2、H2O及释放能量；合成糖原(肝糖原、肌糖原)；转变成非糖物质(脂肪、某些非必需氨基酸) * 解析　绝大多数酶是蛋白质，少数酶为RNA，蛋白质类酶的活性与温度有着密切的关系，在最适温度时活性最高；实验过程中注意实验设计原则的运用，除要控制的单一变量外，其他条件完全相同，如题中加入各种液体的数量、保温条件及时间、加热时间等，这些都需要做到符合等量性原则；口腔中的唾液淀粉酶可以把淀粉分解成麦芽糖，产生甜味。 * * * * 1．(2010·黄冈)某校生物兴趣小组选择了“海洋动物和淡水动物对环境的适应性”的研究课题，欲探索海洋动物和淡水动物血浆渗透压的高低。现已得到了两类动物的血液，并已离心分离出两类动物的血浆各50 mL，请你帮助设计实验以完成研究任务。 (1)实验原理：渗透作用。 (2)实验仪器：烧杯、长颈漏斗、半透膜、细线。 * (3)实验步骤： ①________________________________________________________________________。 ②用半透膜封住长颈漏斗的口，用细线将半透膜扎紧。 ③将海洋动物的血浆倒入漏斗中，将漏斗浸入烧杯中，使_________________________________。 ④________________________________________________________________________。 * (4)预测漏斗内液面的变化和结论： ①液面上升，说明________________________________________________________________________。 ②液面不变，说明________________________________________________________________________。 ③液面下降，说明________________________________________________________________________。 * 答案　(3)①先将淡水动物的血浆倒入烧杯中 ③两