苏教版六年级下册语文《天游峰的扫路人》课件_10.pptVIP

肾脏疾病的营养治疗 主讲人：刘华青 教学目标 了解：肾脏疾病的定义、病因、临床表现 理解：肾脏疾病的营养代谢特点 应用：肾脏疾病的营养治疗方案设计 第一节、概述 肾脏是人体的主要排泄器官之一。体内的各种代谢产物、剩余的水和电解质，以及某些有害物质大部分由肾脏排出。对调节和维持人体水、电解质、酸碱平衡等人体的内环境稳定起主要作用。 一、肾脏的基本结构 二、肾脏的功能 1、排泄代谢产物和有毒物质 体内代谢产物来自蛋白质分解的氨基酸和氮质、多肽类激素的降解物、药物代谢产物，有机酸(草酸、尿酸、苯甲酸)、有机碱(肌酐)。 3、内分泌功能 ⑴、合成与释放肾素：肾素使血管紧张素原转化为血管紧张素I,后者在肺肾转化酶作用下生成血管紧张素Ⅱ、Ⅲ。血管紧张素Ⅱ有缩血管作用；血管紧张素Ⅲ和Ⅱ又可刺激醛固酮分泌增加，水钠排出减少，引起血压升高。 ⑵、分泌促红细胞激素：分泌促红细胞生成素，促进骨髓造血。将维生素D转化为活性维生素D（1,25(OH)2D3），促进钙质吸收，调节骨骼、血液中钙磷的代谢，维持骨骼正常结构和功能。 ⑶、分泌前列腺素和血管舒缓素，影响血管紧张素的生成，调节血压和水盐代谢 三、肾脏病人营养评价常用方法 （一）膳食调查 1、饮食习惯、饮食嗜好 2、食物摄入量和种类：特点：难于准确直观参照物（如事物模型）可提高准确性。一般使用24h回顾法及日记法； 3、入水量：包括饮水、食物