教育基础公共服务体系建设学校食堂的那些事.pptVIP

学校食堂的那些事 教育基础公共服务体系——食堂 食堂公共服务体系现状 针对这些现状，我们该怎么做？ 食堂公共服务体系建设遇到的问题 相关的建议 学校食堂伙食现状 少部分地区“吃饭难” 大部分地区“饭难吃” 食品卫生和安全问题多 云南省禄劝彝族苗族自治县汤郎箐小学，学生一日只能吃两餐，天天都是土豆。 八九个人吃两菜一汤 食堂饭菜的卫生也让人 学校食堂成食物中毒的高危区 吃饭难——学生奶和营养午餐计划 饭难吃——每周吃一顿好的 卫生和安全问题——加强监管 学生饮用奶计划 我有一个梦，让每个中国人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶——温家宝 学生奶计划：2000年8月，由农业部、国家计委、教育部、财政部、卫生部、国家质量技术监督局和轻工业联合总会等七部委共同组织实施。计划成立了国家“学生饮用奶计划”部际协调小组，挂靠在农业部。 国家学生奶计划迟滞，十年来学生饮用奶对中小学生的覆盖才只有1.7% ?“学生奶”因何受阻 相关政策不到位，财政补贴不足 企业微利经营，积极性不高 教育部门怕出问题，多一事不如少一事，干脆就不搞了 “收费”与“安全”：悬在学校头上的两把刀 家长对饮用牛奶认识不足 落实口号 政府补一点 企业让一点 学生出一点 营养午餐计划 2011年10月26日，国务院决定启动实施农村义务教育学生营养改善计划，中央每年拨款160多亿元，按照每生每天3元的标准为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助。 计划依旧需要落实 缺少配套资金和人员 营养方案要因地制宜 内外监督才能够落实 食品卫生和安全问题 最后要说的话： * * 根据教育部统计：全国有2.85亿中小学生，要是说我国13亿人口的每年食物吞吐量相当于一座泰山的话，则2.85亿中小学生每年的食物吞吐量相当于一座庐山。 在校学生人数 商城好，商城妙，商城食堂呱呱叫。 面积广，人手多，就是食物有点少。 包子大，肉馅少，稀饭米汤吃不饱。 白菜糊，鸭子臭，米陈菜脏烂豆腐。 芹菜烂，凤尾蔫，莴笋烧兔臭翻天，猪油和起算荤菜，你说这事怪不怪…… 学校食堂伙食现状 学校食堂墙根堆放的土豆，这是孩子们的主要食物。 身体普遍瘦弱 他们没有食堂，只能在操场上吃饭 进得了学堂进不了食堂 我们最常吃套餐 豆腐 茄子 白水面条 紫菜蛋花 螳螂 苍蝇 2006年第三季度，卫生部共收到全国食物中毒事件报告211起，中毒6024人，死亡68人。其中38起发生于学校集体食堂，1329人中毒。 食堂服务体系建设 学校食堂市场化 承包商只管赚钱 卫生部 窗口再承包 家长或学生会 学校自查 检查 收费 便宜 方便 自觉