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酒店的基本概况
酒店,英文称旅馆,是一种服务性而非技术性的行业。在我国,由于地域和习惯上的差异有“酒店”、“饭店”、“宾馆”、“渡假村”、“旅游山庄”等多种不同的称呼。为了教学上的方便,我们统一称作酒店。
一、酒店的基本定义
什么是酒
酒店是以大厦或特定的建筑物凭借,通过经营客房、餐饮、娱乐等设施及与这些有关的多种服务项目,向宾客提供服务的一种专门场所。与这些有关的多目,向宾确切地说,酒店就是利用空间的设备、设施、场所和一定的消费性物质资料,通过接待服务,来满足宾客住宿、饮食、娱乐、购物、消遣等需求,而取得经济效益二、酒店的分类和等级划分
根据国家旅游局的规定,以接待外国人、
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