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沙县小吃采购清单（本地买不到的物品）
用具：
双孔豪华架子一套：1.28m * 0.78m 扁 肉 锅 ：1个
打肉机（闽东电机）：1台 粉 勺：1个
捞 面 勺：1个 小 汤 勺：100个
炖 杯：100个 炖 盖：40个
草 垫（放在蒸笼里面）：25个 小 醋 碟：30个
蒸 饺 笼：30个 蒸饺盖（2个） 钳夹一把（用于夹热的炖罐）
配料：
鸡
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