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第四章 微生物的生理 第三节 微生物的产能代谢 同型乳酸发酵与异型乳酸发酵的比较 Lactobacillus brevis 2 ATP 1 乳酸 1 乙酸 1 CO2 HMP 异型 Leuconostoc mesenteroides 1 ATP 1 乳酸 1 乙醇 1 CO 2 HMP 异型 Lactobacillus debruckii 2 ATP 2 乳酸 EMP 同型 菌种代表 产 能 / 葡萄糖 产物 途径 类型 2. 呼吸作用 有氧呼吸（aerobic respiration）： 以分子氧作为最终电子受体 无氧呼吸（anaerobic respiration）： 以氧化型化合物作为最终电子受体 电子载体不是将电子直接传递给底物降解的中间产物，而是交给电子传递系统，逐步释放出能量后再交给最终电子受体。 呼吸作用与发酵作用的根本区别： 概念：是以分子氧作为最终电子（或氢）受体的氧化。 过程：是最普遍、最重要的生物氧化方式。 途径：EMP，TCA循环。 特点：在有氧呼吸作用中，底物的氧化作用不与氧的还原作用直接偶联，而是底物在氧化过程中释放的电子先通过电子传递链（由各种电子传递体，如NAD，FAD，辅酶Q和各种细胞色素组成）最后才传递到氧。 由此可见， TCA循环与电子传递是有氧呼吸中两个主要的产能环节。 （1）有氧呼吸 有氧呼吸 糖酵解作用 有氧 无