水化学教材绪论.pptVIP

养殖水环境化学Aquatic environment chemistry in Aquaculture 主讲：张敏 Email：zhm7875@mail.hzau.edu.cn 电话绪论： 水化学及其所处的地位 养殖水环境化学 养殖水环境化学的任务 学习水化学课程的必要性 “水环境化学”课程的内容和教学要求 一、水化学及其所处的地位 1. 水化学的定义 O. A. 阿列金，《水化学》（1970）：主要阐述天然水化学成分的形成过程及其与环境条件（地质、岩石、土壤、生物气候、水文等）的相互联系。 V. L. Snoeyink D. Jenkins ，“Water Chemistry”（1980）：从化学的角度来讨论天然水体、受污染水体以及给水和废水处理过程中的主要化学现象、有关化学平衡、化学动力学等问题。 “Water”：由各种无机和有机化合物组成的稀水溶液和稀水悬浮液。 W. Stumm J. Morgan，“Aquatic Chemistry” (1981)：从基本化学原理来阐述天然水体中的各种化学平衡，主要是平衡条件以及平衡后各种化学成分的组成计算。 2. 课程地位 国外：美、英、法、德、日，工科、农科、医科、理科大学 国内：清华大学、北京大学、天津大学、哈尔滨理工大学 华中农业大学、西南大学、中国海洋大学、上海水产大学、东北农业大学、大连水产学院等30余所 二、养殖水环境化学 1. 定义：水化学、水环境化学的分支，研究天然和养殖水体内各水化因子（水化学成分）的来源、转化、迁移及其与水产养殖/水生生物的相互关系。 环境科学 环境化学 环境生物学 环境物理学 环境地学 环境工程学 环境医学 环境管理学 环境经济学 环境评价学 …… 水环境化学 大气环境化学 土壤环境化学 …… ——研究人类环境质量及其控制、改善的原理、技术和方法的综合性科学。是从上世纪80～90年代得到迅速发展的新兴学科 ——研究化学物质在环境中的存在、转化、行为及其控制的原理和方法，是化学科学的一个新的分支 ——研究水体环境中主要化学物质存在形态、迁移转化规律、化学反应机理及这些物质对生态环境影响 养殖水环境化学 2. 水环境化学的研究领域 研究对象—水质系 天然水质系的复杂性 研究内容—研究天然水体化学物质的来源、存在形态、迁移转化、生态效应及防治方法等 重点研究的污染物：重金属（包括类金属）、耗氧有机物、持久性有机物 2. 水环境化学的研究领域 研究对象—水质系 天然水质系的复杂性 研究内容—研究天然水体化学物质的来源、存在形态、迁移转化、生态效应及防治方法等 重点研究的污染物：重金属（包括类金属）、耗氧有机物、持久性有机物 研究的水域： 江河 湖泊 水库 近海的重点水域 地下水—近年国外对地下水污染问题的研究非常重视，因为由于垃圾填埋引起了地下水污染。 界面物理化学过程 金属形态转化动力学过程 有机物化学降解过程与光化学降解过程 金属与类金属元素的甲基化过程 持久性有机污染毒物的定量结构与活性关系 研究的应用基础理论 了解 3. 研究方式 始 中 终 管 地质条件 (Geological Condition) 引起：K+、Na+、Ca2+、Mg2+，HCO3-、CO32-、Cl-、SO42-等，还有许多微量金属元素 大气中物质的溶解：如N2、O2、CO2、尘埃 水生生物生命活动产物：如CO2、C、H2S、O2、N、P、有机物 人类生产生活活动影响：N、P、K、有机物以及若干有毒有害物质 始：水体中各水化因子来源 含量+形态 随时间、空间（环境条件）变化 不仅要定性（Qualitative），还要定量（Quantitative） 中：各种水化因子在水体内的变化规律 3. 研究方式 始 中 终 管 某些水化因子在特定条件下的特定存在形式 某些水化因子不适应水产养殖生产（或其它行业标准），应加强管理 三、养殖水环境化学的任务 研究水化成分与水生生物的相互关系，进而确定养殖生产对各水化因子的具体要求； 研究水体内各水化因子的动态规律； 对养殖生产中的水环境进行质量评价，拟订水环境管理对策及有关措施； 研究各水化因子的检测方法或系统，以便监测有关水化因子的实际动态，为水环境管理提供依据。 四、学习本课程的必要性—水产养殖 1、创造良好水质环境是优质、高产、稳产的三个基本要素之一 核心的问题：种（优良品种）、饵、水 水——介质：养殖对象生活，培养天然饵料 水对养殖对象的重要性：供给氧气、养分，容纳废物并促其分解、解毒，含“化学通讯物质（Chemical communicator）” 淡水渔业发展三个阶段 狩猎似的渔业：不投饵、不施肥，不投放鱼种