十大垃圾食品和十大营养食品原创-课件.pptVIP

* 现代社会很多人因时间仓促或各种原因，索性就随便买一点面包、御饭团、凉面或是路边摊的面线羹吃！这样的吃法虽然表面上吃得很少，也不见得吃得饱，可是它的热量可能高的惊人，而且还吃不到什么营养素，这种热量高、饱足感低、又没有什么营养价值的食物就是所谓的“垃圾食物”。 ?　　一提到“垃圾食物”很多人直觉会联想到所有快餐店所贩卖的、号称为外来食物的汉堡、薯条、炸鸡、比萨、可乐等才是所谓的垃圾食物，其实并非如此，垃圾食物真正的定义指的是光提供一些热量，别无其它营养素的食物。或是提供超过人体需求，变成多余成分的食品。如：罐头、酱菜中的盐分常常会造成过多的钠滞留体内成为多余的垃圾。 一、油炸类食品 　　1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉) 　　2、含致癌物质 3、破坏维生素，使蛋白质变性 此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。 ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????