实验三、细菌的生化鉴定课件.pptVIP

常用细菌鉴定技术 实验目的 掌握细菌的基本鉴定技术 细菌的基本鉴定技术 生化反应鉴定：通过观察细菌利用酶和降解糖类、醇类、脂类、蛋白质和氨基酸的能力可以了解其生化活性，从而识别和鉴定细菌。 免疫学鉴定（血清学鉴定） 编码鉴定 实验内容—生化反应鉴定 （每2人一组）： 1、糖（苷、醇）利用试验：乳糖分解利用试验 2、氧化酶试验 3、过氧化氢酶试验 4、克氏双糖铁（KIA） 5、半固体（M）（这个实验已做过，本次不做） 6、吲哚试验（I） 7、尿酶试验（U） 一、糖（苷、醇）利用试验：乳糖分解利用试验 【原理】 不同的细菌对不同的糖（苷、醇）的分解能力不同，有的分解，有的不能分解，有的分解后能产酸产气，有的分解后仅能产酸，因此可以用来鉴别细菌。 以乳糖分解利用为例，乳糖发酵管中含溴甲酚紫指示剂，当细菌分解乳糖产酸，培养基pH下降，指示剂变黄色，不分解乳糖的指示剂不变色。 乳糖分解利用试验 菌种：大肠杆菌、变形杆菌 培养基：乳糖发酵管 方法： 1、取2支乳糖发酵管，用记号笔分别标记大肠杆菌和变形杆菌。 2、按细菌的液体接种法，将大肠杆菌和变形杆菌分别接种到乳糖发酵管中，放入培养箱中培养18~24h。 乳糖分解利用试验 结果观察 氧化酶试验 【原理】 氧化酶又称细胞色素氧化酶，能将还原型细胞色素C氧化形成水和氧化型细胞色素C，氧化型细胞色素C再使四甲基对