培训计划及培训记录.doc

2017年培训计划 SM-QR-032 序号 培训项目 培训对象 责任 部门 主讲人 日期 课时 地点 培训办法 1 食品质量安全知识 全体人员 行政部 质量负责人 1月 2小时 办公室 讲授 2 安全生产及 厂纪厂规教育 生产人员 品管部 质量负责人 2月 2小时 办公室 讲授 3 食品安全法 全体人员 行政部 质量负责人 3月 2小时 办公室 讲授 4 产品召回制度 全体人员 行政部 质量负责人 4月 2小时 办公室 讲授 5 食品生产许可管理办法 全体人员 行政部 质量负责人 5月 2小时 办公室 讲授 6 产品标准学习 全体人员 品管部 质量负责人 8月 2小时 办公室 讲授 7 生产工艺培训 生产人员 生产部 质量负责人 10月 2小时 车间 讲授 编制/日期： 审批/日期： 职工培训内容记录表 题 目 食品安全法 主讲 应到人数 实到人数 培训方式 讲 授 日期 组织部门 行政部 责任部门 行政部 培训地点 行政部 培训目的 让本企业员工了解和贯彻食品安全法基本知识。 培 训 内 容 纪 要 食品安全法的实施时间：2015.10.01 第一章 总 则 第二章 食品安全风险监测和评估 第三章 食品安全标准 第四章 食品生产经营 第五章 食品检验 第六章 食品进出口 第七章 食品安全事故处置 第八章 监督管理 第九章 法律责任 第十章 附 则 参 加 人 员 签 到 姓 名 部 门 成绩 姓 名 部门 成绩 记录人 日期 职工培训内容记录 题 目 食品质量安全知识 主讲 应到人数 实到人数 培训方式 讲 授 日期 组织部门 行政部 责任部门 行政部 培训地点 行政部 培训目的 让本企业员工了解食品相关质量安全知识。 培 训 内 容 纪 要 食品中的危害：化学性危害、生物性危害、物理性危害； 规范生产员工的工艺操作，约束生产人员的操作行为，提高其岗位责任岗； GB14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 参 加 人 员 签 到 姓 名 部 门 成绩 姓 名 部门 成绩 记录人 日期 职工培训内容记录表 题 目 安全生产及厂纪厂规教育 主讲 应到人数 实到人数 培训方式 讲 授 日期 组织部门 行政部 责任部门 行政部 培训地点 车 间 培训目的 让本企业员工了解和执行厂纪厂规，实现安全文明生产。 培 训 内 容 纪 要 考勤制度：按时上下班，不得无故旷工； 安全生产：注意用电、防火安全，不得乱拉电线； 文明生产：要正确使用工具，不得乱丢杂物； 每个员工都必须遵守各项规章制度。 参 加 人 员 签 到 姓 名 部 门 成绩 姓 名 部门 成绩 记录人 日期 职工培训内容记录表 题 目 产品标准学习 主讲 应到人数 实到人数 培训方式 讲 授 日期 组织部门 品管部 责任部门 品管部 培训地点 行政部 培训目的 让本企业员工了解产品标准。 培 训 内 容 纪 要 本企业现在生产产品品种 相关企业的产品执行标准 相关产品审核细则要求 原料及成品要求 参 加 人 员 签 到 姓 名 部 门 成绩 姓 名 部