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增加身体能量的大学问---合理补充蛋白质
2007-01-10 11:13:00 中国健美协会官方网站 ??? 看过《无极》的朋友一定对片子里面张东健的一句台词颇有印象：“跟着你，有肉吃”。的确，膳食中肉类食品的充足，一方面说明了生活质量的提高，另一方面，从生理学角度来讲，也增加了身体的能量，保证了人体对蛋白质摄入的需求。
??? 蛋白质是机体内一种神奇的生命物质，在三大产能营养素（energy-yielding nutrient）中，糖类和脂肪的主要功能是为机体提供能量，而蛋白质则具备双重功能：它既能产生能量，同时也可以为构建机体的组织提供原料，身体的生长发育可视为蛋白质的不断积累过程。因此
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