原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
它不仅好看好吃还有个好名字!最适合逢年过节做
它它不不仅仅好好看看好好吃吃，，还还有有个个好好名名字字！！最最适适合合逢逢年年过过节节做做
这个菜叫做吉祥如意卷，逢年过节过生日 会等做上这道菜，一定会让家人朋友们大
大加分哟。
这道菜一样平常采用炸的形式来做，做出来味道不错，但是要吸不少油，叶子还是推
荐健康的吃法蒸，其实蒸出来味道很好，配上一点自己喜欢的调味汁，真的很不错
哟
【主料】鸭腿一个、豆腐皮一张、海苔一张
【配料】青椒一块、红椒一块、胡萝 卜一段、蛋清适量
【调料】生姜一块、生抽少许、盐适量、淀粉少许、黑胡椒粉少许
制作步骤
准备好原材料。
青红椒切成条、胡萝 卜切成细条。
鸭腿去骨，将鸭肉剁成泥。（也能够选择别的肉，鸭肉滋阴润燥，所以叶子今天选择
了鸭肉）
生姜切成末，鸭肉里加入姜末、黑胡椒粉、生抽、盐、蛋清、淀粉，朝一个标的目的
搅拌均匀。
将做好的肉泥均匀在豆腐皮上铺上一层。
再铺上海苔，再在海苔上面均匀铺上肉泥，然后在边缘放上胡萝 卜、青红椒各两条。
卷起来。
放入蒸汽炉蒸30分钟左右。用蒸锅也一样，如果怕不熟稍微多蒸一会。
斜着切片。
成品图。可以根据自己的喜好配上个调味汁。
【小贴士】
一、豆腐皮有好几种，一定要选择柔韧性好的才好卷；
二、肉泥不要太厚，蔬菜不要放太多。
本文作者：美食的俘虏者
文档评论（0）