甜甜的旅店调查.docVIP

潢川酒店市场调查 酒店 地理位置 员工数/男女比例 员工学历 餐位数 宴会包厢价格 总客房数 房型及价格 客房出租率 云顶大酒店 弋阳路大桥 客服员 12 服务员16（全女） 均初中以上学历 大厅350 包厢最大20 宴会按点菜（558/桌） 包厢同上 74间 标间118 单间238 套房318 80%以上 光州国际 跃进路中段 客服17人 服务员16（全女） 高中、大专 无定性要求 大厅350 包厢最大25 150间 标间498单间568(折后同标间) 80% 阳光大酒店 三环路路口 客服9 服务员18男服1 初中、高中高职 大厅200 包厢最大25 最低消费600 包桌550/桌起 70间 标间120单间130 套间258以上为折后价 80%以上 潢川教育宾馆 宁西路左段 客服10 服务员12男服2 初中、高中中专 大厅150 包厢最大25 宴会价可另点 包厢可配菜 50间 标间100单间110 套间210（电脑加20） 80% 潢川宾馆 跃进路右段 客服10 全住宿 初中、大专中专不等 55间 标间100单间120 套间180—200以上为折后价 80% 嘉和春秋大酒店 汽车站旁100米 客服10 服务员9 初中、高中 大厅150 包厢最大15 宴会358起 包厢点菜不定 43间 标间110—128单间218（豪单套间216（折后价） 65% 域丰园大酒店 宁西路路口 客服11 服务员18 高中、高职 大厅180-200 包厢最大20 宴会300—350包厢可配菜活消费而定 标间110单间120 以上为折后价 60%以上 九龙大酒店 迎宾大道 客服8 服务员13 初中、高中中专 大厅120-150包厢最大25 宴会358起 35间 标间120特价 三人间130 45% 御膳房大酒店 宁西路中段 客服6 服务员16 高中、高职高专、大专 大厅130 包厢最大16 宴会按点菜 包厢零点 标间120单间130 套间258以上为折后价 65% 强鑫大酒店 客服6服务员18 男服1 初中、高中高职 大厅120 包厢最大20 宴会230起 包厢零点 30多间（左右） 标间100-150 单间128/100 豪套间300折后 40% 旺嘉大酒店 跃进路旁（大转盘） 客服13服务员15 男服1 初中、高中高职、小学 大厅300 包厢最大16 宴会没有 30多间 标间200多 套间400多 折后价 85% 东方宾馆 跃进路中段 客服3 小学毕业 20多间 标间80-100 单间110-120 不等 80% 潢川酒店市场调查 酒店名称 菜系及招牌菜 宴会厅价格个数 会议室个数价格 酒店优惠活动 酒店员工管理人员素质 云顶大酒店 外来大厨 粤菜 湘菜 本地菜 以本地为主 1个大宴会厅 200人 顶层1个大会议室 500元起 套房价一律六折（新开） 员工素质超好 管理人员有气质素质高 光州国际 新请大厨 没有招牌菜 川 粤 本地菜多种 一个大宴会厅 350人 设有最低消费 十包间 1个大会议室 3－4个小会议室 见图册 大堂副理高中毕业 有 涵养 九龙大酒店 本地菜 一个大宴会厅 7个包房 按点菜计算 顶层1个大会议室 最低消费600元 20人以上送酒水 员工素质差（上班吃东西） 潢川教育宾馆 粤菜 湘菜 本地菜为主 3-4个包间 点菜定 大包房最低消费800 学生打8折 多带多优惠 凭学生证优惠10—20元 人员素质整体还行 管理层一般 潢川宾馆 嘉和春秋大酒 店 本地菜为主 7-8个包间 一个大厅 无宴会厅 包桌5桌以上送饮料 管理层一般 服务员警惕 域丰园大酒店 本地菜 湘菜 5－6个包间 358一桌 管理层一般 新进服务员 业务能力不强 阳光大酒店 本地菜便宜 共14个包间 一个大厅 可容28－30桌 顶层两个会议室 大的可容100人 20人以上优惠 10％ （餐饮） 一般 御膳房大酒店 本地菜 川菜 粤菜 按点菜计算 多点多送 一般 强鑫大酒店 本地菜 大厅可容200人 包桌238起 1个大会议室 服务员素质差 旺嘉大酒店 本地菜 宴会厅按点菜 见图册 服务好 素质高整体不错 东方宾馆 两个员工 服务好 潢川酒店中几个重要酒店概述 云顶大酒店 （准四星） 环境不错，设备全新，但没有什么特色，员工整体素质好。在运营过程中客服员工资：1250+奖金100（包吃住）。人性化管理，员工工作轻松自由整体不错，客服工作两天休息一天，一个楼层三个人…… 光州国际大酒店 （三星） 豪华气派 有三四十个停车位，内部大唐装饰优雅大气，大堂副理是高中毕业 帅气优雅 素质高，旁边是宴会厅和娱乐场所，生