生物化学名词解释复习.docVIP

增色效应：指变性后DNA溶液紫外光吸收增强的现象。 减色效应：指复性后DNA溶液紫外光吸收下降的现象。 DNA的变性：是指DNA分子由稳定的双螺旋结构松解为单链无规则线性结构的现象。 DNA的复性：是指变性DNA在适当条件下，两条彼此分开的互补链重新缔合成为双螺旋结构的现象，它是变性的一种逆转过程。 核酸的一级结构：是指在多核苷酸链中各个核苷酸之间的连接方式，核苷酸的种类、数量以及核苷酸的排列顺序。 Chargaff定律：是指腺嘌呤与胸腺嘧啶的摩尔数相等、鸟嘌呤与胞嘧啶的摩尔数相等、嘌呤碱基的总摩尔数等于嘧啶碱基的总摩尔数。 Tm值：通常将紫外吸收的增加量达最大量一半时的温度称熔解温度。 蛋白质的一级结构：是指蛋白质肽链中氨基酸的排列顺序。 肽键：是指前一个氨基酸的氨基和后一氨基酸的羧基脱去一分子的水而形成的键。 氨基酸的等电点：是指两性解离物质所带净电荷为零时溶液的PH。 电泳：是指带电荷的粒子或分子在电场作用下，向着与其电性相反的电极移动现象增加中性盐浓度使蛋白质、气体、未带电分子溶解度降低的现象。是通过小经过半透膜扩散到水（或缓冲液）的原理，将小分子与生物大分子分开的一种分离纯化技术。α-螺旋：蛋白质中常见的二级结构，肽链主链绕假想的中心轴盘绕成螺旋状，一般都是右手螺旋结构，螺旋是靠链内氢键维持的。 变构酶：是指那些处于代谢途径关键部位、具有变构调节作用的一类酶。 比活力：是指每毫克酶蛋白所含酶活力的单位数。是酶抑制剂的一个纯度指标。 同工酶：是指能催化相同的化学反应，但酶蛋白的分子结构、组成却有所不同的一组酶。 抑制剂：是指能够引起酶的抑制作用的化合物。 激活剂：是指能提高酶活性进而提高酶促反应速率的物质。 米氏常数：指酶促反应速度达到最大反应速率一半时的底物浓度。Km：是酶的特征常数，可以近似的反应酶与底物的亲和力大小。 辅基：以共价键与酶蛋白牢固结合的辅助因子。 辅酶：通过物理作用于酶蛋白松弛结合的辅助因子。 核酶：指某些RNA分子由牢固的催化活性，这种具有催化作用的RNA被称为核酶。 半保留复制：一种双链脱氧核糖核酸（DNA）的复制模型，其中亲代双链分离后，每条单链均作为新链合成的模板。因此，复制完成时将有两个子代DNA分子，每个分子的核苷酸序列均与亲代分子相同 脱氨基作用：指氨基酸脱去氨基生成相应α-酮酸的过程。 联合脱氨基作用：指氨基酸与α-酮戊二酸经转氨作用生成α-酮酸和谷氨酸，后者经L-谷氨酸脱氢酶作用生成游离氨和α-酮戊二酸的过程。 转氨基作用：在转氨酶的作用下可逆的将α-氨基酸的氨基转移给α-酮酸的反应。 限制性内切酶：具有识别双链DNA分子中特定核苷酸序列，并由此切割DNA双链的核酸内切酶统称为限制性核酸内切酶 转录：生物的遗传信息从 DNA传递给mRNA的过程。 翻译：根据mRNA链上的遗传信息合成蛋白质的过程。 翻译：基因的遗传信息在转录过程中从DNA转移到mRNA，再由mRNA将这种遗传信息表达为蛋白质中氨基酸顺序的过程。 酶:是一类由活性细胞产生的具有催化作用和高度专一性的特殊蛋白质。其化学本质是：降低反应的活化能，大多数是蛋白质，有少部分是RNA；) 与一般催化剂的共性：加快反应速度；不改变平衡常数；自身不参与反应。生物特性：条件温和、活性可调节、高效率、专一性、易变性而失活。 中心法则：将生物遗传信息的这种传递方式 密码子：为一个氨基酸编码进入蛋白质多肽链特定线性位置的三个核苷酸单位。复制：以DNA链为模板合成DNA的过程。