茶生物碱提取工艺优化研究.pdfVIP

维普资讯 二工素 ·基础研究 茶生物碱提取工艺优化研究 王桃云。杭欢 ，郭海军 苏州科技学院生物系 (苏州 215009) 摘 要 为建立茶生物碱提取的优4~_r-艺，利用正交试验研究超临界CO，法提取茶生物碱工艺，并与传统 的酸水提取法进行比较，茶生物碱含量采用滴定法 (药典法)进行测定。试验结果表明：超临界CO法， 在萃取压力40MPa，萃取时间0、5h，萃取温度45~(3时荼生物碱的萃取率为1．14％。而传统的酸水法即使在 优化试验条件下，生物碱萃取率最高也仅为0．56％，表明超临界CO，法提取茶生物碱较传统的酸水提取法 收率高，其有效成分含量高。 关键词 茶生物碱 ；提取工艺；超临界CO，法；酸水法；滴定法 (药典法) StudyOntheBestExtractionTechnologyofAlkaloidsfrOm Tea WangTao-yun，HangHuan，GuoHai-jun DepartmentofBiologyUniversityofScienceandTechnologyofSuzhou(Suzhou215009) AbstractToestablishtheimprovedextractiontechn ologyofalkaloidsfrom tea，alkaloidsrfom teawereexrtacted bysupercriticalcarbondioxidefirst．Thenwithtraditionalmethod．alkaloidsrfom teawereextractedbyacid water．Thecontentofalkaloidsextractedbythesetwomethodswasmeasuredbytitration、Resultsshowed．SFE conditions：pressure40MPa，time0．5h，temperature45℃．Thecontentofalkaloidsexrtactedrfom teacouldreach 1．14％．Compraedwiththemethodofsupercriticalcarbondioxide．thecontentofalkaloidsexrtactedbyacidwater onlyreached0．56％ underthebestexperimentalconditions．Sothetechnologyofsupercriticalcarbondioxide exrtactionofalkaloidsrfom teaiSsuperiortothatofacidwater． Keywords alkaloidsrfom tea：extractiontechnology：supercriticalcarbondioxideextraction：rtaditional methodofacidwater；tirtation 卜的小鼠血液内的SOD的酶活力与只用饲料喂养的小 andmouseasafunctionofageandlongevityIJ]．Journalsof 鼠血液内的SOD酶活力相比有一定的提高 ，特别是在 gerontology，1976．31(4)：405—408． 饲料中同时添加了番茄和胡萝 卜的那组小鼠，表现得 [4】DomitrovicR．，TotaM ．，MilinC．Oxidativestressin 更为明显。 mice—EffectsofdietarycornoilandironIJ]、Biolo百cal 3．2 番茄及胡萝 卜体内的一些生物活性物质 ，比如