学业水平考试细胞分子组成.ppt

高二学业水平考试复习 组成细胞的分子 四.脂质 * 1.组成细胞的元素 (1)大量元素：____________________________等。 (2)微量元素：_______________________等。 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 一、组成细胞的元素和化合物 C 是构成细胞的最基本元素。 C（干重下含量最高） O（鲜重下含量最高） 2.组成细胞的化合物 (1)种类 无机化合物：_____________ 有机化合物：____________、蛋白质、核酸 (2)含量 ①鲜重含量最多的化合物：___ ②鲜重含量最多的有机物：_______ ③占细胞干重最多的化合物：_______ 水和无机盐 糖类、脂质 水 蛋白质 蛋白质 1、水在生物体内的作用 良好溶剂、运输、 参与细胞中的多种代谢过程。 (1)水作为反应物： 光合作用的光反应 需氧呼吸第二阶段 ATP等有机物的水解 二、水和无机盐 (2)水作为产物： 光合作用 需氧呼吸第三阶段 氨基酸脱水缩合 2、自由水和结合水的转换：温度升高后，_______可转换为_______，自由水与结合水的比例会_____，新陈代谢会_____。 结合水 自由水 升高 增强 无机盐在生物体内的作用 (1)离子形式：维持生命活动的正常进行。 无机盐在生物体内大部分以 形式存在，少部分以化合物形式存在。 离子 维持渗透压 维持酸碱度 血浆中的Ca2＋可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会抽搐。 (2)化合物形式：构成各种复杂化合物的重要成分。 单糖 二糖 蔗糖 核糖 淀粉 果糖 葡萄糖 肝糖原 乳糖 肌糖原 三、细胞中的糖类 下列关于糖类的叙述，正确的是 (　 　) ①构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 ②葡萄糖和麦芽糖可被水解，蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖 ③细胞中的糖类可以分为3类，其中可以被消化道直接吸收的是单糖。完全由葡萄糖缩合而成的二糖是麦芽糖 ④乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收 ⑤糖原代谢的最终产物是葡萄糖 ⑥葡萄糖和果糖分子均有还原性 ⑦淀粉可以用斐林试剂鉴定并呈现蓝色。水浴加热条件下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀 ③⑥ 2.作为细胞内良好的储能物质的脂质是____；参与构成细胞膜以及细胞器膜的重要脂质是____；胆固醇是构成________的重要成分，在人体内参与血液中______的运输；性激素能促进人和动物_________的发育以及___________的形成；维生素D能促进人和动物肠道对_______的吸收。 3.脂肪检测原理：_________________________。 1.脂肪中含有的元素有_____________，而磷脂含有______________。 脂肪＋苏丹Ⅲ(Ⅳ)→橘黄色(红色) 脂肪 磷脂 细胞膜 脂质 生殖器官 生殖细胞 钙和磷 C、H、O C、H、 O、N、P 下列有关脂质的叙述，错误的是 (　 　) ①脂肪和磷脂含有的元素相同 ②胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输 ③脂质具有的生物学功能有构成生物膜、调节生理代谢和储存能量 ④脂肪和生长激素是生物体内的能源物质 ⑤使用苏丹Ⅲ检测脂肪预期显色结果是呈现橘黄色 ①④ C、H、O、N，有的还含Fe、S等 五、蛋白质 组成元素： 基本单位： 功能 结构蛋白：构成细胞和生物体 功能蛋白：催化、运输、免疫、调节 （抗体、载体、受体、酶、激素） 氨基酸 多肽→肽链→蛋白质 氨基酸种类不同 数目成百上千 排列次序变化多端 空间结构千差万别 多样性 脱水缩合 至少n个 至少n个 m－n m－n m n条肽链 至少1个 至少1个 m－1 m－1 m 1条肽链 羧基 氨基 脱水数 肽键数 氨基酸数 2.氨基、羧基、肽键的计算 (08上海生物)15．现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为 A．798、2和2 B．798、12和10 C．799、1和1 D．799、11和9 原有氨基--肽键数 = 多肽氨基数目 下列关于蛋白质的叙述中正确的有 ①细胞中氨基酸种类数量相同的蛋白质是同一种蛋白质②蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变 ③tRNA、mRNA、rRNA都参与蛋白质的合成 ④磷脂和蛋白质合成时，需要模板 ⑤具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的 ⑥某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个