高一化学第三章综合复习提纲 -填空.docVIP

期末复习（三） 第三章 有机化合物 班级： 姓名： 一、有机物的物理性质 1、状态：①固态：饱和高级脂肪酸、脂肪、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、醋酸(16.6℃以下)；②气态：C4以下的烷烃、烯烃、炔烃、甲醛、一氯甲烷、新戊烷；其余为液体。 2、气味：①无味：甲烷；②稍有气味：乙烯；③特殊气味：甲醛、乙醛、甲酸和乙酸；④香味：乙醇、低级酯。 3、密度：①比水轻：苯、液态烃、一氯代烃、乙醇、乙醛、低级酯、汽油；②比水重：溴苯、CCl4、硝基苯。 4、水溶性：①不溶：烃、卤代烃、高级脂肪酸、酯；②易溶：低级醇、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖；③与水混溶：乙醇、乙醛、甲酸、 丙三醇。 二、常见的各类有机物的官能团，结构特点及主要化学性质 1、烷烃 (1) 官能团：无；通式：CnH2n+2；代表物：CH4 (2) 结构特点：键角为 ，空间构型 。 (3) 化学性质 ① 稳定性：一般情况下，性质很稳定，不与强酸、强碱、强氧化剂等反应。如：不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，不能使溴水褪色。 ② 可燃性： (淡蓝色火焰) ③ 受热分解： 2、烯烃 (1) 官能团：；通式：CnH2n (n≥2) ；代表物：CH2=CH2 (2) 结构特点：键角 。双键碳原子与其所连接的四个原子共平面。 (3) 化学性质 ① 氧化反应 a. 可燃性： (火焰明亮，有黑烟产生)； b. 乙烯能被酸性高锰酸钾溶液氧化，使酸性高锰酸钾溶液褪色(可用于鉴别乙烯和甲烷) ② 加成反应(与X2、H2、HX、H2O等) a. CH2=CH2 + Br2 (此反应可用于鉴别乙烯和甲烷)； b. CH2=CH2 + H2 c. CH2=CH2 + HCl d. CH2=CH2 + H2O (工业制酒精) ③ 加聚反应：n CH2=CH2 (4) 乙烯用途：①重要化工原料，乙烯的产量是衡量一个国家石油化工生产水平的标志； ②果实催熟剂。 3、苯及苯的同系物 (1) 官能团：无；通式：CnH2n-6 (n≥6) ；代表物： (2) 结构特点：键角 。空间构型 ，6个C原子和6个H原子共平面。 (3) 化学性质 ① 氧化反应 可燃性： (火焰明亮，有 产生)； 注意：苯 使酸性高锰酸钾溶液褪色，也 使溴水因化学变化而褪色。 ② 取代反应 a. 苯与溴的反应： b. 苯的硝化反应： ③ 加成反应： (环己烷) 注意：苯的同系物能使酸性高锰酸钾溶液褪色。 4、醇类 (1) 官能团： (醇羟基)；代表物： 、乙二醇、丙三醇(甘油) 。 (2) 化学性质 ① 乙醇与钠的反应： ② 氧化反应 a. 可燃性： b. 催化氧化： c. 直接氧化：能被酸性KMnO4溶液或K2Cr2O7溶液等强氧化剂氧化成乙酸。 ③ 酯化反应： (与乙酸反应) ④ 消去反应：CH3CH2OH CH2=CH2↑+ H2O。 【制法】a. 淀粉水解法：C6H12O6(葡萄糖) 2CH3CH2OH + CO2↑ b. 乙烯水化法：CH2=CH2 + H2O CH3—CH2OH(工业制酒精) 5、羧酸 (1) 官能团： ；代表物：