2014年高二化学名师指导课件121《有机化合物组成和结构的研究》（新人教版选修五）.pptVIP

核磁共振氢谱（1H-NMR）的应用原理 用核磁共振仪可以记录处于不同化学环境中的氢原子有关信号，并在谱图上出现,我们称之为特征峰。因此，由核磁共振氢谱图上的特征峰可以推知该有机物分子有几种不同类型的氢原子及它们的数目。 核磁共振仪 分子式为C2H6O的两种有机物的1H核磁共振图谱 H—C—O—C—H H—C—C—O—H H H H H H H H H 例题 图是某有机物的1H核磁共振谱图，则 该有机物可能是( ) A. CH3CH2OH B. CH3CH2CH2OH C. CH3—O—CH3 D. CH3CHO C 课本P14.5 练习 化合物A、B的分子式都C2H4Br2。A的1H—NMR谱上只有一个峰，则A的结构简式为 。B的1H—NMR谱上有————个峰，强度比为———— 。 BrCH2CH2Br 2 3:1 诺贝尔化学奖与物质结构分析（2002年） 引入了核磁共振光谱学观察到了DNA、蛋白质等大分子的真面目。 美国 芬恩 日本 田中耕一 瑞士 维特里希 红外光谱的应用原理 当用红外线照射有机物时，分子中的化学健或官能团可发生振动吸收，不同的化学键或官能团吸收频率不同，在红外光谱图上将处于不同位置，从而可以获得分子中含有何种化学键或官能团的信息。 红外光谱仪 红外光谱图 例题 【例1】 已知某有机物的分子式为C4H10，其核磁共振谱图如下所示，请写出它的结构式 例题 【例2】 已知某有机物的分子式为C3H6O，其核磁共振谱图如下所示，请写出它的结构式 谢谢大家 专题一 第二单元 科学家怎样研究有机物 第一课时 有机化合物组成和结构的研究 回顾 1、有机化学成为一个独立的分支 是始于谁提出的有机化学概念？ 2、打破无机化学和有机化学界限 的化学家是谁？他用什么物质的变 化证明？ 什么叫有机物？有何特点？ 由有机化合物的组成和结构特点决定了多数有机物不溶于水，易溶于有机溶剂，熔点、沸点较低，容易燃烧，受热易分解，反应速率比较慢，副反应较多。 含碳的化合物叫有机物 人类研究有机物的过程 1、从天然动植物中提取、分离出一些纯净的有机物 2、研究有机物的组成、结构、性质、反应和应用 3、根据需要对有机化合物进行设计和合成 在日常生活中，我们经常见到有机物燃烧。有机物燃烧的产物能给我们提供哪些有机物组成方面的信息？ 一、有机化合物组成的研究 （一）有机物组成元素的一般测定方法——燃烧法 一般来说，有机物完全燃烧后，各元素对应的产物为C→CO2，H→H2O，Cl →HCl。某有机物完全燃烧后，若产物只有CO2和H2O ，其组成元素肯定有C、H, 可能有O。 判断该有机物中是否含氧元素。 例：3.2克某有机物在纯氧中燃烧，生成4.4克CO2和3.6克H2O，则该化合物由哪些元素组成？ (二)其它常见的元素测定方法 ① 钠融法可定性确定有机物中是否存在N、Cl、Br、S等元素 ②铜丝燃烧法可定性确定有机物中是否存在卤素。 ③元素分析仪可同时对C、H、O、S等多种元素进行分析。 （三）有机物分子式的确定 1、直接法（物质的量法） 直接求算出1mol有机物中各元素 原子的物质的量，即可确定分子式。 2.最简式法： 根据有机物中各元素的质量分数（或元素的质量比），求出该有机物的最简式，再根据其相对分子质量求n的值，即可确定分子式。 例：实验测得某碳氢化合物A中含碳80%，含氢20%，又测得该化合物对氢气的相对密度为15。求该化合物的分子式。 C2H6 二、有机化合物结构的研究 德国化学家李比希（1803～1873） 1、 1832年和维勒合作提出“基团论”。 （早期的研究 ） 不同的基团有不同的结构和性质 羟基-OH 醛基-CHO 羧基-COOH 氨基-NH2 烃基-R 例题： 有机化合物 中不含有 的基团是 ( ) A．醛基 B．羧基 C．羟基 D．烃基 D 2、现代化学测定有机物结构的方法 核磁共振(NMR) 红外光谱(IR) 质谱法和紫外光谱法等