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特许经营管理课程论文 “如家”酒店特许经营分析 姓名：闫庆涛 学号：200907504112 学校：烟台大学 时间：2012年12月 关键词 如家酒店、特许经营、快捷酒店、经济型酒店 摘要 特许经营作为我国经济发展的舶来品，已经在中国逐渐发展壮大。从宏观上看，特许经营对改良我国不合理的产业结构分布、缩小地区间发展差异以及疏通各种调控政策的传导机制等均产生了深远且有意义的影响；从微观个体来看，特许经营放大我国传统老字号企业的品牌效应，促进我国大量商业国有企业进行管理模式改造，加快了个体私营企业蓬勃发展等等。面对高星级酒店和低端旅店占据市场的局面，经济型酒店的出现无疑成为填补酒店业市场空白的一种新兴形式。特许经营是一种经营模式的高级形式，广泛的被零售业、餐饮业、甚至房地产业所应用，随着酒店业迅速的发展，这种高级的经营模式也逐渐被酒店品牌所接受，并且正在逐步扩大其影响范围。本研究基于特许经营模式，研究其在经济型酒店领域中的运用，并且选取了在经济型酒店中具有领先地位并且已经初步进行了特许经营模式探索的“如家”酒店作为研究案例。同时结合我国现状最终获得我国经济型酒店在未来经营模式中采用特许经营模式的方法和依据，并且提出建议，鼓励在经济型酒店中采取特许经营模式，加强对特许人的管理和特许经营法制建设，以及对特许经营人才的培养。当前的国内经济型酒店经营管理模式仍在探索期，在一定程度上制约了其发展。如家作为国内经济型酒店的行业点发，其经营管理模式具有自身的特色，具有很好的借鉴价值。 一、如家简介 如家酒店集团创立于2002年， 2006年10月在美国纳斯达克上市（股票代码：HMIN）。作为中国酒店业海外上市第一股，如家始终以顾客满意为基础，以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景，向全世界展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象。如家酒店集团旗下拥有如家快捷酒店、和颐酒店两大品牌，截至2011年一季度末已在全国近200座城市，拥有连锁酒店1000多家，形成了遥遥领先业内的国内最大的连锁酒店网络体系。 二、如家快速发展的背景 经济型酒店是在欧美及日本等发达国家发展起来的一种成熟的酒店经营模式，其定位于普通消费大众，基本设施齐全，以BB(住宿bed和早餐breakfast)为核心产品，为客人提供有限服务。在国内城市居民已进入大规模休闲度假旅游消费阶段以及中小型商务客人日益增多的大背景下，中国经济型酒店酝酿了无限的商机，与传统星级酒店共同瓜分市场。中国星级酒店有1.1万多家，其中三星级以上酒店5000家，但这些中高档酒店不能满足这部分市场需求；而招待所由于条件简陋，也无法满足这部分人群的需求。豪华的不经济，经济的不实用，但这恰好给经济型酒店创造了一个巨大的成长空间。携程网创始人之一的季琦偶然发现并敏锐捕捉到了这一商业机会。2001年，季琦留意到很多网友在携程网上抱怨预订宾馆价格偏贵。本不经意的一句话，却触动了季琦敏锐的商业嗅觉。经过一番携程网订房数据分析后，季琦发现了这样的现状：目前，国内豪华酒店不够经济，而经济酒店卫生设施又不合格。这一发现让季琦瞄准了酒店业的“真空”地带，萌生了在国内创建酒店业连锁品牌的想法。如家酒店品牌就是在这样的大背景下发展起来的。 三、如家快速发展之路 从2002年6月创建到2006年10月上市，短短四年时间，如家快捷酒店集 团 以惊人的发展速度开创了传统酒店行业的一片蓝海，成为我国经济型酒店的领跑者。2002年6月，中国资产最大的酒店集团――首都旅游国际酒店集团联手中国最大的酒店分销商――携程旅行服务公司共同投资组建了如家酒店集团。如家借鉴欧美完善成熟的经济型酒店模式，为商务和休闲旅行等客人提供“干净、温馨”的酒店产品，倡导“适度生活，自然自在”的生活理念。截至2006年12月31日，如家快捷酒店集团共有134家酒店，其中包括94家租赁经营酒店，以及40家特许经营酒店，然而截至2010年12月31日，如家共有818家酒店投入运营，包括454家租赁经营酒店和364家特许经营酒店，还有69家特许经营酒店已经签约或在建设中如家酒店的经营业绩一直位居全国平均水平之上，客房出租率更是高居榜首，与星级酒店相比，如家具有盈利率高，出租率高的优势。由于扩张迅速，如家已经超越发展历史更长的锦江之星酒店连锁品牌，成为我国经济型酒店市场的排头兵。 四、如家成功的原因 (一)、企业文化 如家的CEO孙坚认为：一个人如果没有自信，就不会有机会再去发展。如家真正成功的核心要素，是在如家人的血液里流动的。别人难模仿。如家理念是