肥胖与体重控制（教学大纲）.pptxVIP

肥胖與體重控制;大綱 肥胖相關流行病學資料 肥胖的判定標準(定義) 肥胖的成因 肥胖與疾病之關係 體重控制;世界衛生組織於1997年報告宣布肥胖為一種疾病，不健康飲食與缺乏運動是造成肥胖的主要原因 世界衛生組織於2013年第66屆世界衛生大會通過「2013-2020年防治非傳染病全球行動計畫」，提出於2025年要實現遏止糖尿病和肥胖盛行率的上升、降低不運動比例10%、降低30%食鹽/鈉攝取量、降低25％血壓上升及降低25%非傳染病早發性死亡率等九大自願性目標。 .tw/Bhpnet/Web/News/News.aspx?No=201402280001衛生福利部;1980年以來，世界肥胖症人數增長了近一倍。 2008年，20歲及以上的成年人中有超過14億人超重。其中2億多男性和近3億女性為肥胖。 2008年，20歲及以上的成年人中有35%的人超重，11%的人肥胖。 全球成人中10%以上為肥胖人口。 65%的世界人口所居住的國家，死於超重和肥胖的人數大於死於體重不足的人數。 2013年，4200萬5歲以下兒童超重或肥胖。 肥胖可以預防。 (/mediacentre/factsheets/fs311/zh/) ;超重和肥胖是全球引起死亡的第六大風險。 每年，至少有340萬成人死于超重或肥胖。 44%的糖尿病負擔、23%的缺血性心臟病負擔以及7%至41%的某些癌症負擔可歸因於超重和肥胖。 ;2013年，4200萬5歲以下兒童超重或肥胖。 一度被視為高收入國家問題的超重和肥胖，如今在中低收入國家，尤其是城市環境中，呈上升的趨勢。 在新型經濟體發展中國家（世界銀行歸類為中低收入國家），兒童期超重和肥胖的增長率高出發達國家30％以上。 ;;在全世界，與超重和肥胖相關的死亡人數大於體重不足引起的死亡。 65%的全世界人口所居住的國家其超重和肥胖死亡人數大於體重不足引起死亡的人數（包括所有高收入和大部分中等收入國家）。 ;;根據台灣衛生署國民健康局統計: 台灣男女肥胖盛行率都居亞洲之冠 男性肥胖問題嚴重，每兩為男性就有一人體重過重 ;;;;;台灣肥胖率高於亞洲國家的新加坡、日本、馬來西亞、南韓、泰國與中國大陸 18歲以上國民中，高達51.1％男性、35.8％女性有體重過重問題， 台灣男性肥胖盛行率是韓國的十二倍之多。 國人肥胖問題與普遍沒有規律運動習慣有關。 根據調查，台灣有68.5％男性、79.3％女性每周運動量未達五次、每次30分鐘以上，「不愛動比率在全世界名列前茅。」 ;依據1993-1996 年及2005-2008 年「國民營養健康狀況變遷調查」，台灣成人過重及肥胖盛行率由1993-1996 年的33％上升至2005-2008 年的44％。 2013年「國民營養健康狀況變遷調查」結果顯示，成人過重及肥胖盛行率已從44%下降至38% .tw/Bhpnet/Web/News/News.aspx?No=201402280001 衛生福利部;;台灣衛福部推出「聰明吃快樂動、找回健康體位」的活動，連三年都突破一百萬公斤大關，吸引兩百萬人次，平均每名參與活動民眾，都甩掉一點五公斤肥肉 【2014/05/21 聯合報】@?/ ;肥胖的判定標準;常用的人體測量指標方法，包括： 身體質量指數（體重/身高2，以kg/m 2為單位） 腰圍 腰臀圍比 三頭肌或肩胛後皮脂厚度 身體質量指數以及腰圍為目前世界上被公認最簡易方便、和疾病相關性最好的肥胖指標;;年 齡;腰圍 男性腰圍超過90公分（約35.5吋） 女性腰圍超過80公分（約31 吋） 即可稱為肥胖 腰臀比 腰臀比（waist to hip ratio） ＝腰圍/臀圍;;使用脂肪囤積部位做為和冠心症危險因子的關聯性強於使用體重或BMI做為判定標準， 例如中廣型(中心型或蘋果型)肥胖的病人，脂肪囤積在腹部，其危險因子就比脂肪囤積在臀部或大腿部位的梨子型肥胖者為多;Siani A等人針對768位男性追蹤調查的心臟研究(Olivetti Heart Study)發現腰圍和收縮壓、舒張壓、心跳、胰島素值的關係為正相關，且腰圍和LDL-C HDL-C、血壓、胰島素值的關係比BMI更為密切。 美國全國營養調查研究也證實了腰圍比BMI更能精準預測心血管疾病，即使外表瘦弱的人，如果腰圍較粗，罹患心血管疾病的危險性仍會增加。 ;肥胖的成因;主要常見造成肥胖的原因為遺傳因素、飲食及身體活動，及這三者之間的交互作用 75-80%的人在一生中會有過重或肥胖情況 約有1/3的人是在20歲前發生過重或肥胖的現象， 其餘2/3的人是在20歲後;過度攝取高脂肪食物(或過多熱量) 無法消耗的熱量以脂肪型式堆積 身體活動量的減少 年齡 年齡越大身體脂肪量增加，肌肉量減少 戒煙後 尼古丁作用減少，食慾增加;內分泌疾病 藥物