第二章第一节-物质分类.ppt

北方交大附中 生活中常见的丁达尔现象 （2）布朗运动 描述：胶体粒子在作不停的，无秩序 的运动。 实质：与粒子所处体系中的分散剂分子 对粒子无休止的随机撞击有关 注意：其它物质的粒子也能作布朗运动， 不是胶体粒子所特有的性质。 （3）电泳现象 由于胶体粒子带有电荷，在电场的作用下，胶体粒子在分散剂里作定向移动，这种现象叫电泳。 应用：静电除尘 定义： 胶粒电性 金属氧化物、金属氢氧化物的胶粒吸附阳离子, 胶粒带正电荷→向阴极移动 如: Fe(OH)3胶体 Al(OH)3胶体 非金属氧化物、金属硫化物的胶粒吸附阴离子, 胶粒带负电荷→向阳极移动 如: 硅酸胶体 土壤胶体 强调: 胶体本身不带电，是胶粒带电！ （4）胶体的聚沉 定义：胶体粒子在适当的条件下，相互结 合成直径大于100nm的较大的颗 粒，从而形成沉淀从分散剂里析 出，这个过程叫做胶体的聚沉。 方法： ①加入电解质 ②加入带相反电荷的胶体 ③加热胶体 4、分散系的稳定性 （1）溶液是最稳定的分散系 （2）浊液是最不稳定的分散系 （3）胶体是介稳性的分散系 原因：①主要因为胶体粒子可以通过吸附而带有电荷， 同种胶体粒子的电性相同；在通常情况下，它们 之间相互排斥阻碍了胶体粒子变大，使它们不易 聚集。 ②胶体粒子所作的布朗运动也使得它们不容易集 成质量较大的颗粒而沉降下来。 　胶体的应用 （1）制豆腐的化学原理； （2）土壤的保肥作用； （3）江河入海口形成三角洲； （4）明矾净水原理； （5）工业静电除尘等。 胶体聚沉：CaSO4是电解质，使蛋白质胶体发生聚沉 （1）静电除尘---- （2）土壤的保肥----胶体聚沉 （3）石膏制豆腐---- （4）明矾净水原理---- （5）江河入口处形成三角洲 ---- 胶体电泳性质：胶粒带电，在外加电场作用 下，尘埃胶体聚沉。 Al(OH)3胶体吸附与聚沉： Al3+ + 3H2O = Al(OH)3 (胶体)+3H+ 河水泥水胶体遇海水中电解质发生聚沉 课堂小结 分散系 溶液 浊液 胶体 分散质粒子的直径 分散质粒子 实例 外观 稳定性 能否通过滤纸 鉴别 性　　　质 10-9m 10-9m 10-9-10-7m 单个小分子或离子 巨大数目分子集合体 许多分子集合或高分子 酒精，氯化钠溶液 石灰乳，油水 Fe(OH)3胶体 均一，透明 不均一，不透明 均一，透明 稳定 不稳定 较稳定 能 不能 能 丁达尔效应 静置分层 丁达尔效应 5、胶体的提纯 【科学探究】 将淀粉溶液（胶体）与食盐溶液的混合溶液装在半透膜中，置于盛有蒸馏水的烧杯中。一段时间后： （1）取少量烧杯中溶液于试管中，滴加AgNO3溶液。 （2）取少量烧杯中溶液于试管中，滴加碘水。 半透膜：一些动物膜，如膀胱膜、羊皮纸(一种把羊皮刮薄做成的纸)，有分隔水溶液中某些溶解物质(溶质)的作用。例如，食盐能透过羊皮纸，而糖、淀粉、树胶胶体等则不能。 5、胶体的提纯 实验步骤 现象 结论 滴加AgNO3 滴加碘水 产生白色沉淀 不变蓝 NaCl透过半透膜 淀粉胶体不能透过半透膜 胶体的提纯： 1、方法：渗析法----可将胶体与溶液分离，提纯胶体。 2、用品：半透膜 3、操作：将不纯胶体用半透膜袋封装，置于盛有蒸 馏水的烧杯中，放置一段时间后取出。 （可多次换水） * * * * * * * * * * * * * * * 化学组 化学1 PowerPoint Template 分类是学习和研究化学物质及其变化的一种常用的科学方法 第二章 化学物质及其变化 第一节 物质的分类 一、简单分类法及其应用 1、分类法的概念 把大量的事物按照事先设定的“标准”进行分组的方法 注意： （1）事物之间可以划分为同一类“标准” （2）对事物进行分类的“标准”不是唯一的；所选的“标准”不同，分类结果不同 例如：化合物： 酸、碱、盐、氧化物等 例如：CaCO3 交叉分类法：对一种事物以多种标准进行分类 物质所属类别有交叉部分 Na2CO3 钠 盐 碳酸盐 Na2CO3 如：书p24页 图2－2交叉分类法举例 1.交叉分类法 同时依照多种标准进行分类的方法。 特点：物质类别间有相交叉的部分 对事物的认识更加全面 化学物质 单质 化合物 酸 碱 盐 氧化物 纯净物 混合物 混合物 混合物 树状分类法 2.树状分类法： 对