高中生物必修1第2章第2节生命活动的主要承担者——蛋白质.docVIP

第2节　生命活动的主要承担者——蛋白质 1．掌握氨基酸的结构特点。(重点) 2．说明蛋白质的形成过程、结构和功能。(重难点) 3．认同蛋白质是生命活动的体现者。 4．关注蛋白质研究的新进展。 氨 基 酸 及 其 种 类 1．结构及特点 下图为四种构成蛋白质的氨基酸的结构简式。 (1)写出上图框中字母所代表的结构名称： a：侧链基团；b：侧链基团；c：羧基；d：氨基。 (2)写出氨基酸分子的结构通式： 　 (3)观察上述几种氨基酸的结构，描述其结构特点： ① ②各种氨基酸之间的区别在于R基的不同。 2．氨基酸的种类[判断] (1)在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种。(√) (2)非必需氨基酸有12种，是人体不需要的氨基酸。(×) (3)成人细胞有8种必需氨基酸自身不能合成。(√) (4)必需氨基酸既可在人体内合成，也可从外界环境中获取。(×) [合作探讨] 探讨1：若组成蛋白质的氨基酸中不止一个氨基或羧基，多出的氨基或羧基可能在什么位置？ 提示：在R基上。 探讨2：判断构成蛋白质的氨基酸的依据有哪些？ 提示：构成蛋白质的氨基酸必须具备两个条件； ①至少含有一个氨基和一个羧基； ②都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。 探讨3：谷氨酸的R基为－C3H5O2，在一个谷氨酸中，碳和氧的原子数分别是多少？ 提示：碳和氧的原子数分别是5和4。 [思维升华] 1．氨基酸的组成元素