高考化学一轮复习全国版通用版文档：第9章 专项突破19 多官能团有机物的多重性.docVIP

　(十)多官能团有机物的多重性 (对应学生用书第181页) [考纲知识整合] 1．四种典型官能团的性质与反应类型 碳碳双键 (1)加成反应：使溴的CCl4溶液褪色(2)加聚反应：形成高分子化合物 (3)氧化反应：使酸性高锰酸钾溶液褪色羟基—OH (1)置换反应：与活泼金属(Na)反应(2)催化氧化：在Cu或Ag催化下被氧化成醛或酮 (3)酯化反应：与羧酸形成酯(取代反应)羧基—COOH (1)酸性(—COOHH2CO3—OH)1 mol —COOH消耗1 mol NaOH (2)酯化反应(取代反应)酯基 水解反应(取代反应) 1 mol 消耗1 mol NaOH 2. 依据官能团的特性鉴别有机物的试剂及现象 物质 试剂与方法 现象 饱和烃与不饱和烃 加入溴水或酸性KMnO4溶液 褪色的是不饱和烃 羧酸 加入新制Cu(OH)2悬浊液 蓝色絮状沉淀溶解 NaHCO3溶液 产生无色气泡 葡萄糖 加入银氨溶液，水浴加热 产生光亮银镜 加入新制Cu(OH)2悬浊液，加热至沸腾 产生砖红色沉淀 淀粉 加碘水 显蓝色 蛋白质 加浓硝酸 显黄色 灼烧 烧焦羽毛气味 [高考命题点突破] 命题点　多官能团有机物的多重性 1．屠呦呦因发现青蒿素，获得2015年诺贝尔生理学或医学奖，如图是青蒿素的分子结构。以下有关青蒿素的说法中不正确的是(　　) A．属于烃的含氧衍生