中医饮食营养学摘录.docVIP

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2018-05-28 发布于四川
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中医饮食营养学摘录.doc

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生姜(《本草经集注》) 【基原】为多年生草本植物姜的新鲜根茎。【异名】嫩者名紫姜、子姜；宿根名母姜；干燥根茎名干姜。【性味归经】辛，温。入脾、胃、肺经。【功效】发表散寒，健脾止呕，解毒。【应用】 1. 风寒感冒：生姜6g，紫苏叶30g，水煎顿服。(《本草汇言》) 2. 呕吐不止：生姜汁—汤匙，和醋少许，空腹服之。(《食医心境》) 3. 半夏中毒：生姜汤一盅，白矾少许，调匀内服。(《食物与治病》) 4. 中寒水泻：干姜(炮)研末，饮服6g。(《千金要方》) 【使用注意】阴虚内热，血热妄行者忌服。【现代研究】生姜含挥发油，主要成分为姜醇、姜烯等。挥发油能刺激胃液分泌，促进消化，有健胃