科学家怎样研究物质第一课时.pptVIP

一般来说，有机物完全燃烧后，各元素对应的产物为C→CO2，H→H2O，Cl→HCl。某有机物完全燃烧后，若产物只有CO2和H2O ，其组成元素 。 组成有机物分子的元素除碳、氢、氧外，还含有氮、硫、卤素、磷、砷、硅及某些金属元素等。由于组成有机化合物的各元素原子大都是以共价键相结合的，很难在水中离解成相应的离子，为此需要将样品分解，使元素转变成离子，再利用无机定性分析来鉴定。 (二)其它常见的元素测定方法（P7） (二)其它常见的元素测定方法（P7） * 科学家怎样研究有机物 第二单元 新课标苏教版选修五 有机化学基础 专题１ 认识有机化合物 有机物的研究方法: 1.有机物组成的研究:对象是其组成元素及质量分数; 2.有机物结构的研究:对象是“基团”； 3.有机化学反应的研究:主要研究其反应条件、影响因素及反应机理。 有机物（不纯） 有机物（纯净） 分离 提纯 有机物的性质 结构式 （有哪些官能团） 确定分子式 有机物组成 有机物结构 有机化学反应 有机物（纯净） 确定 分子式 ？ 首先要确定有机物中含有哪些元素 如何利用实验的方法确定有机物中C、H、O各元素的质量分数？ 李比希法 从而确定最简式进而求得分子式。 （一）C、H、O元素的分析：燃烧法 肯定有C、H可能有O 欲判断该有机物中是否含氧元素： 设有机物燃烧后CO2中碳元素的质量为m(C)，H2O中氢元素质量为m(H)。若 m(有机物)＞m(C)＋m(H)→有机物中含有氧元素 m(有机物)＝m(C)＋m(H)→有机物中不含氧元素 2、3.2克某有机物在纯氧中燃烧，生成4.4克CO2和3.6克H2O，则该化合物由哪些元素组成？这几种元素的物质的量之比为？ 碳氢比不可能超过CnH2n+2 最早测定有机化合物中碳氢元素质量分数 1831年李比希利用氧化铜在高温条件下氧化有机物生成二氧化碳和水，然后分别用高氯酸镁和烧碱石棉吸收水和二氧化碳，测定出碳和氢的质量分数。 ——碳、氢元素的分析法（氧化法或李比希法) 分子式的确定 1）直接法（物质的量法） 2、将12g有机物完全燃烧，生成的CO2、H2O通过浓硫酸、碱石灰，浓硫酸增重14.4g，碱石灰增重26.4g，该有机物的分子式为 。 C3H8O 1、3.2克某有机物在纯氧中燃烧，生成4.4克CO2和3.6克H2O，该有机物的分子式 已知：某烃分子通过李比希法中测得碳氢比为1:2，其最简式为 ， 又测得该化合物对氢气的相对密度为14。 求该化合物的分子式 例3：0.60g某饱和一元醇A，与足量的金属钠反应，生成氢气112mL（标准状况）。求该一元醇的分子式。 例2、实验测得某碳氢化合物A中含碳80%，含氢20%，又测得该化合物对氢气的相对密度为15。求该化合物的分子式。 讨论： 通过计算确定有机物的分子式，需要哪些必要的数据？ 相对分子质量 分子式 元素百分含量 实验式（最简式） 组成通式 燃烧产物或反应的定量关系 ⑴ 氧化法（碳和氢的鉴定） 将有机化合物与氧化铜粉末共热，其中所含有的碳与氧化铜中的氧结合形成二氧化碳，氢与氧结合形成水，氧化铜本身则被还原成氧化亚铜或金属铜。以蔗糖为为例： 将1g干燥的粉末状氧化铜和0.2g的蔗糖放在表面皿上混合，把混合好的样品装入一支干燥硬质试管中，将试管用带有玻璃管的软木塞塞上。 澄清 石灰水 会观察到哪些实验现象？实验结束时如何操作？ C12H22O11 1、钠融法可定性确定有机物中是否存在N、Cl、Br、S等元素 将有机物与金属钠混合共熔，有机物中的氮、硫、卤素等元素转变为氰化钠（NaCN）、硫化钠（Na2S）、硫氰化钠（NaCNS）、卤化钠（NaX）等水溶性的无机化合物。 （1）氮的鉴定 (2)硫的鉴定：在滤液中加入醋酸酸化，再加入醋酸铅溶液，生成黑褐色的硫化铅。写出相应的化学方程式 1、钠融法可定性确定有机物中是否存在N、Cl、Br、S等元素 ③卤素的鉴定 a.卤化银试验：将滤液用 煮沸除去硫化氢及氰化氢，滴入 以鉴定卤素。若有大量 沉淀析出，表明有卤素存在。 b.铜丝火焰燃烧法。把铜丝一端弯成圆圈形，先在火焰上灼烧，直至火焰不显绿色为止。冷却后，在铜丝圈上沾少量样品，放在火焰边缘上灼烧，若有绿色火焰出现，证明可能有卤素存在。 *