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第一册知识要点 考点1 （B）蛋白质的结构与功能 1．组成蛋白质的基本单位—氨基酸 ① 氨基酸的结构通式：H　　　　　　　　　　 | 　　　　　　　　　R—C—COOH　　　　　　　　　　 |　　　　　　　　　　 NH2??H H H H　　　　　 | | | |　　　　NH2—C—COOH NH2—C—COOH→NH2—C—CO —NH—C—COOH+H2O　　　　　| | | |　　　　　 R1 R2 R1 R2 多肽：有3个或3个以上的氨基酸脱水缩合后形成的物质 （2013年会考）脑啡肽是一种具有镇痛作用的药物，它的基本组成单位是氨基酸。下面是脑啡肽的结构简式，形成这条肽链的氨基酸分子数以及缩合过程中生成的水分子数分别是 A．3和2 B．4和3 C．5和4 D．6和5糖类：淀粉（非还原性糖）--碘液 (蓝色)?还原性糖（葡萄糖、麦芽糖） -- 斐林试剂\班氏试剂(加热后出现砖红色)2、蛋白质--（5％NaOH和1%CuSO4）双缩脲试剂(紫色)3、脂肪--苏丹III（橘红色） 作用：核酸是一切生物体（包括病毒）的遗传物质，对于生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成有极其重要的作用。2011年北京会考）右图为DNA分子平面结构模式图。 请回答问题： （2）若4表示鸟嘌呤，则3表示　　 　　（填写中文名称）。 （3）DNA分子中3与4是通过　　 　 　连接起来的。 考点2 （B）糖类的种类和作用 类别和作用 类别 作用 单 糖 五 碳 糖 脱氧核糖 构成DNA的组成成分 核糖 构成RNA的组成成分 六 碳 糖 葡萄糖 细胞生命活动所需要的主要能源物质 果糖，半乳糖 略 二 糖 蔗糖 植物细胞中重要的二糖 麦芽糖 乳糖 动物细胞中重要的二糖 多 糖 淀粉 植物体内的储能物质 纤维素 构成细胞壁的组成成分 糖原 人和动物的细胞中的储能物质 糖类物质主要功能：主要的能源物质 组成元素：C，H，O 考点3 （A）脂肪的种类和作用 脂肪的种类和作用 种类 作用 脂肪 脂肪是细胞内良好的储能物质 磷脂 构成膜的重要成分 固 醇 类 胆固醇 构成细胞膜的重要成分 性激素 促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞 的形成 维生素D 促进人和肠道对Ca与P的吸收 2.组成元素：主要元素为：C，H，O有时还有N，P 考点4 （B）生物大分子以碳链为骨架 组成生物体的主要化学元素及其主要作用 组成细胞的元素 大量元素 C，H，O，N，P，S，K，Ca,Mg 微量元素 Fe，Mn，Zn，B，CU，Mo 构成细胞的主要元素为 C，H，O，N，P，S 构成细胞的基本元素为 C，H，O，N 构成细胞的最基本元素为 C 作用（1）构成细胞的成分 （2）组成多种多样的化合物 （3）化学元素能影响生物体生命活动，例如：B能促进花粉的萌发与花粉管的伸长。 碳链是生物体构成生物大分子的基本骨架。 考点5 （A）水和无机盐的作用 1水在细胞中的存在形式与作用 存在形式 作用 自由水 （1）良好的溶剂，（2）许多生物化学反应需要有水参与（3）运输营养 物质与代谢废物 结构水 细胞结构的重要组成成分 自由水/结合水的比值越大，说明新陈代谢越旺盛 无机盐在细胞中的存在形式与作用 存在形式 作用 大多数以离子形式存在 （1）维持细胞与生物体的生命活动有重要作用。例如：血钙含量过低会有抽搐现象，过多会有肌无力现象（2）维持细胞的酸碱平 衡（3）维持细胞的形态和功能 3.水的被动运输：水总是从低浓度向高浓度来运输 （2011年北京会考）右图是三个相邻的植物细胞之间水分流动方向示意图。图中三个细胞的细胞液浓度关系是 A．甲乙丙 B．甲乙丙C．甲乙，乙丙 D．甲乙，乙丙 提出模型的科学家：桑格和尼克森 基本内容：磷脂分子构成基本支架；蛋白质可以镶在，嵌入和横跨磷脂双分子层。 生物膜的结构特点：具有流动性，原因是由于组成细胞膜（生物膜）的磷脂和蛋白质可以运动。备注： ① 1970年，用红绿荧光标记实验证明了细胞膜具有流动性。 ②糖类和蛋白质结合形成的糖被（糖蛋白）具有识别和润滑作用。 2、细胞膜的成分和功能 ①细胞膜的成分：主要是脂质和蛋白质，还有少量的糖类。其中脂质具