人教版七年级下册第四单元第二章第三节合理营养与食品安全-课件1(共21张教学).pptVIP

合理营养与食品安全 什么是合理营养？ 全面：是指摄取的营养素（六类营养物质和膳食纤维）种类要齐全。 平衡：是指摄取的各种营养素的量要合适（不少也不多，比例适当），与身体的需要保持平衡。 符合合理营养的要求吗？ 中国居民平衡膳食宝塔 1.这个金字塔最底层的食物含有的主要营养成分是什么？ 2.你能说出每一层食物含有的主要营养成分吗？ 3.我们平常吃的主食食物属于金字塔的哪一层？ 4.五组食物在金字塔中的位置是否能够随意改变？为什么？ 5.我们该如何利用这个金字塔指导我们的饮食，以利于合理营养？ 中国居民膳食指南 食物多样，谷类为主，粗细搭配； 多吃蔬菜水果和薯类； 每天吃奶类、大豆或其制品； 常吃适量鱼禽蛋和瘦肉； 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食； 食不过量，天天运动，保持健康体重； 三餐分配要合理，零食要适量； 每天足量饮水，合理选择饮料； 如饮酒应限量； 吃新鲜卫生的食物。 为家长设计一份午餐食谱 要求: (1)含有六类食物,比例合适 (2)考虑当地常吃的食物种类 (3)经济实惠 (4)能亲自烹调,并请家长品尝 (5)要有反馈(听取家长意见) 夏令营22名学生食物中毒 桂林红豆网讯（记者 黄远来 见习记者 伍金妹）8月13日，记者从桂林市疾病预防控制中心获悉，李阳疯狂英语夏令营22名学生集体上吐下泻是由致病菌污染引起的食物中毒。疾控中心相关负责人分析，由于近期连续高温天气，食品受微生物污染而易腐败变质，剩余食品保存不当、加热不彻底易引起食物中毒；此次事件可考虑为致病菌污染而引起的食物中毒事件。 某中学食品安全认知度调查结果 食品安全 1.我国自2009年6月1日颁布实施《中华人民共和国食品安全法》。 2.食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等全过程。 1.应当关注食品包装上的哪些项目，为什么？ 2.怎样判断包装食品是否过了保质期？