生产运作相关管理第1章 生产运作相关管理导论.pptVIP

第一章 生产运作管理导论;第一节 生产运作管理的概念与内容;一、生产运作管理的概念;在前工业社会，人们主要从事农业和采掘业，以家庭为基本单位进行生产。 在工业社会，人们主要从事制造业，以工厂为单位进行生产。 这时候对产品形成过程的管理，称之为生产管理（Production Management）。 在后工业社会，服务业成为比重最大的产业。 对服务过程的管理称之为运作管理（Operation Management）。 现在 我们一般将制造和服务等各类企业相应这方面的管理合称为生产与运作管理（Production and Operation Management，简称POM）;生产/运作的定义 ;三、生产运作管理的职能;四、生产运作管理的内容;第二节 生产运作系统;一、生产与运作系统的基本模型;生产运作系统模型;二、生产与运作系统的类型;（一）制造性生产;按生产技术特点划分;按企业组织生产的特点划分;按工艺过程特点划分;（二）服务性运作;按服务业的性质划分;按顾客是否参与划分;按劳动密集程度和与顾客接触程度划分;生产与服务运作的一般类型（按产品与服务的专业化程度分）;三、生产与运作系统的特征;服务性生产与制造性生产的比较;（二）连续型生产与离散型生产的特征;（三）订货型生产与备货型生产的特征;（四）大量生产、成批生产和单件生产的特征;;第三节 生产运作管理发展;一、生产运作管理的发展历史;;;二、生产与运作管理的发展趋势;实训案例：万达模式