旅游管理专业验收工作汇报(新模板).pptVIP

旅游管理专业建设工作汇报 旅游管理教研室 2011.1 汇报提纲 1.专业建设基本情况 旅游管理专业于2003年9月开设，是我院早期建设专业之一。2007年12月，通过学院立项成为学院首批重点建设专业之一。 2.1专业建设目标及思路 2.2人才培养方案制定 2.3师资队伍建设 校内专任教师 2.4师资队伍建设校外外聘教师 2.9 学生素质培养 2.10 就业率、考证率 2.11 社会影响 3.1 校内实训室 3.2 校外实训基地 3.2 校外实训基地 4.存在问题及解决思路 专业基本情况介绍 1 专业软件建设 2 专业硬件建设 3 存在问题及改革思路 4 专业 定位 立足清远，培养具有旅游和酒店服务业良好职业素质和一定涉外能力，掌握导游、酒店服务技能，熟悉旅游景点、旅行社、酒店宾馆等业务岗位的高素质人才。 建设 目标 立足清远，服务地方，把旅游管理专业建设成具有一定区域影响力的专业。 建设 思路 以市场需求为立足点，充分发挥专业指导委员会的作用，走校、政、企合作，强势推行工学结合的专业建设道路。 2 专业软件建设 人才培养方案制定 专业指导委员会 市场调研 教研组研讨 2 专业软件建设 学历结构 职称结构 2 专业软件建设 2008年 2009年 2010年 5人，企业一线人员 8人，企业一线+管理人员 8人，稳定 2 专业软件建设 学生专 业技能 B C D A 社会实践 技能比赛 课外技能训练 专业知识讲座 2 专业软件建设 2 专业软件建设 ▲第二届市导游 技能大赛亚军、 最佳潜质奖 ▲校职业生涯 规划大赛冠军。 成果 100% 顶岗 实习率 97.13% 毕业生 称职率 2 专业软件建设 3 专业硬件建设 前厅与客房服务技能 客房摆设、前厅模拟 家居实训室 宴会管理（专业群平台课） 宴会、烹调 烹饪实训室 茶艺（选修课） 茶艺训练 茶艺室 酒水与调酒技术（专业群平台课 调酒 模拟酒吧 旅行社经营管理实务 旅行社经营管理、导游、计调、线路设计 开心假期大学城营业部（实体经营店） 客房服务技能 铺床 客房实训室 礼仪（专业群平台课）、形体训练 形体训练 形体训练室 旅游摄影 摄影制作 摄影制作室 餐饮服务技能 餐饮服务 餐饮实训室 开设课程 主要功能 实验室名称 3 专业硬件建设 清新假期旅行社 新银盏温泉度假区 清远市口岸旅行社 故乡里主题公园 清远市恒大酒店 星辉旅行社（全国100强旅行社） 从化碧水湾温泉度假区 清远索菲特丽豪假日大酒店 清远国旅国际旅行社 黄腾峡漂流风景区 东莞市会展国际大酒店 清远中旅国际旅行社（全国100强旅行社） 牛鱼嘴自然生态风景区 清远市国际大酒店 旅行社类 景区类 （3A、4A） 酒店类 （五星级） 索菲特丽豪假日酒店 东莞会展国际大酒店 清远恒大酒店 牛鱼嘴自然生态风景区 黄腾峡漂流风景区 3 专业硬件建设 师资结构仍有待调整 校内仿真模拟实训室建设进程缓慢 培养、引进学科专业 带头人 建设合理专兼结合师资 加大对校内实训室建设 的力度 旅游管理 专业建设 存在问题 解决思路