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00种副食制作方法.pdf

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00种副食制作方法

100 100 《110000种辅食制作方法》 4-~6 个月宝宝辅助食品 汤汁类—— 双料豆浆(适合4个月以上) 原料:黄豆、绿豆各50克。 做法:将黄豆、绿豆洗净,加冷水浸泡2-3个小时。把泡涨的黄豆、 绿豆放入豆浆机,磨成豆浆,煮熟即可。 营养秘诀:鲜豆浆中含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元 素像铁等,植物蛋白的含量比母乳、牛奶还要高。多喝豆浆有助于宝 宝大脑皮质等神经组织的发育、肌肉组织的强健。其中的异黄酮还有 防止乳腺癌、肠癌的功效。 玉米奶露(适合4个月以上) 原料:普通玉米1根、白糖少许。 做法:将玉米煮熟,晾凉后把玉米粒掰到器皿里,按照1∶1 的比例, 将玉米粒和温开水(也可加入牛奶,口感更好),放到榨汁机里榨汁, 搅匀即可。 营养秘诀:玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素 1 B2等多种营养素,对宝宝的身体发育很有好处。 蛋黄土豆泥(适合5个月以上) 1 2 100 原料:熟蛋黄 个,土豆 个,牛奶 毫升。 2 做法:熟蛋黄压成泥,土豆 个煮熟压成泥,加入蛋黄和牛奶,混合, 放火上稍微加热即可。 营养秘诀:蛋黄含有丰富的铁、卵磷脂、脂肪和蛋白质,容易咀嚼、 消化。土豆含有大量钙、铁和维生素A、B2、C、K,氨基酸等营养 物质。蛋黄土豆泥有促进大脑发育,增强免疫力的功效。 鸡肉南瓜泥(适合6个月以上) 原料:南瓜末1大勺,鸡肉末50克,海米、虾皮适量。 做法:南瓜末加少许开水煮软,再加鸡肉末稍煮,最后加入海米或虾 皮,汤煮至黏稠即可。 营养秘诀:南瓜可以防治高血压、高血脂;虾皮含钙最高,这道菜还 含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素A,维生素B1、B2 以及铁、磷、锌、烟酸等,对宝宝生长发育,提高免疫力很有助益。 2 粥类—— 牛奶麦片粥(适合6个月以上) 原料:麦片50克,牛奶50克,白糖少许。 做法:将水烧沸,放入麦片50克(一边搅一边往里倒,以免结块), 煮2-3分钟;将牛奶加白糖调匀,边搅边倒入麦片锅内,稍煮片刻即 可。 营养秘诀:麦片本身含有一定的钙和铁,是相宜的营养物质。选择原 味麦片,不要选择营养麦片(也就是那些加了铁钙质等营养物质的麦 片),以免与牛奶里的营养物质相克,影响宝宝吸收。 6月龄后逐渐增加肉泥、鱼肉末、肝泥,鱼片粥、瘦肉粥、动物血、 豆腐、面包片及饼干以提供丰富的血红素铁。蔬菜本身也含有大量的 铁质,重视培养婴儿从小喜欢吃蔬菜的习惯。满足婴儿每天摄入一定 量的新鲜水果,以获取足够的维生素C,增加食物中铁的吸收利用; 含铁多的食物:蛋黄、瘦肉、动物内脏、动物血、黑木耳、海带、紫 菜、桂圆、银耳、番茄、黑豆、芹菜、荠菜、油菜、苋菜、豆腐干、 豇豆、红枣等等。 3、富含维生素C的食物: 母乳中维生素C的含量,基本可以满足小婴儿的需要。牛乳中的含 3 量只有母乳的四分之一,所以2个月以后人工喂养的婴儿都需添加含 维生素C的果水或菜水。食物中以新鲜蔬菜、水果等含量最为丰富, 如橙子、红果、鲜枣、柿子椒、西红柿、菜花、油菜等含量最多,香 蕉、桃、梨、苹果等含量次之,谷类食物含量低。 4—6 个月的宝宝饮食仍以母乳(或配方奶)为主,辅食添加以尝试 吃为主要目的。添加的量从少量开始,即从1—2勺开始,以后逐步 增加。主要提供流质及泥糊状食品。可依次提供铁强化米粉(可用母 乳、配方奶或苹果汁调配),蔬菜泥(3—4种)后,水果汁或泥(果汁 要从2:1,1:1兑水开始,然后再喝原汁,接下来是果泥),鸡蛋黄 5 ( 月龄),鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉。 揭密淘宝网购物18个省钱的秘密通道 ——超过5000千万人收藏 亲爱的朋友: 如果你有过网购经历,你一定知道淘宝网,你知道购物就到淘宝网首 页找,但你肯定不知道淘宝网还有各种内部员工购物通道。 比如:正品商城通道,从这里进入全是淘宝网的正品品质商家,不用 担心受骗上当买到假货;淘宝网促销通道,这里全是打折特卖的商品; 这是一个淘宝的小二分享出来的内部员工购物通道,看了这个你再也 不会怕那些黑心的商家了。 4 其中,我最喜欢的是皇冠店铺大全的频道,轻松就能找到淘宝网推荐 的人气最旺的高品质的皇冠店铺。还有就是淘宝风云榜,实时可以观 测到目前淘宝网上最热卖,销量最大的产品是什么?而这些频道都是 淘宝网内部通过后台销售数据

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