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学习目标 实验小贴士 实验记录单 物质的变化有些只是形态的改变,不产生新的物质;而有些变化不仅仅是形态的改变,还会产生新的物质。 游戏方法 实验记录单 今天你有哪些收获? 拓展练习 试一试,还有哪些汁液可以做隐形墨水,给家人或好朋友写一封密信。 再 见! * * L/O/G/O 1 2 3 我认识了物体变色的现象,体会到有些物质的变化会生成新物质。 我能通过实验找出一种可以用作隐形墨水的汁液。 能举出2个以上的实例,说明生活中常见的其他变色现象。 1. 用刀小心地将果蔬竖切成两半; 2.观察两半果蔬的不同,并记录; 3.妥善处理实验过程中产生的垃圾。 已在空气中放置一段时间的一面 新切开的一面 苹果 新切开的一面 土豆 已在空气中放置一段时间的一面 果蔬的变化 (用文字说明) 切开的水果和蔬菜为什么会变色 一些水果和蔬菜切开后会变色,这与它们的成分有关。水果、菱、藕都含有一种叫做鞣酸的物质。当铁质的小刀跟鞣酸接触后,会生成一种叫做鞣酸铁的黑色物质。水果的表皮被碰掉以后,时间一长也会变色,这是因为水果中还含有一种叫做氧化酶的物质,它与空气中的氧接触,就会生成一种新的物质,使水果变色。 把 果 蔬 切 成 片 和 果 蔬 片 变 色 是 两 种 变 化 , 这 两 种 变 化 相 同 吗 ? 它 们 有 哪 些 不 同? 革命先烈方志敏同志在狱中就义前,偷偷的给鲁迅先生写了一封白纸密信,因为只有这样他才能安全的将情报传递给党组织。 方志敏同志用米汤给鲁迅先生写了一封密信,而聪明的鲁迅先生将信浸泡在碘酒中,让字迹浮现出来。 糖水 牛奶 白醋 白酒 制作密信 1、选择一种汁液,用棉签沾少许这种汁 液,在宣纸的方框内写一个字; 2、想办法让字迹迅速变干; 3、相邻小组交换密信,将密信放在蜡烛 上方烘烤,距离要适中; 4、观察发生的现象,填写实验记录单; 5、字迹呈现后立即吹灭蜡烛。 显现出的字是 颜色如何变化 发生的现象(用文字说明) 第__组选择的汁液 (名称) 试制密信 1 4 2 3 * * * Content Layouts * *
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